西红柿炒南瓜片是一道做法简单、营养丰富的美味菜肴。西红柿吃起来酸酸甜甜的，很是开胃，并且它含有丰富的维生素等营养成分，有防癌抗癌，预防衰老的作用。南瓜吃起来糯甜有味，含有丰富的纤维素，可以帮助清除体内垃圾，排除体内的毒素，这两种食材搭配在一起做成的这道西红柿炒南瓜片营养丰富，对于糖尿病患者也有着一定的食疗作用。
西红柿炒南瓜片的做法教程：
1.西红柿切块备用，南瓜切成片，大蒜、生姜切片，青椒切丝。
2.取油锅，等油热了，加入大蒜爆香，加上辣椒丝和生姜爆出香味。
3.加入切好的南瓜片翻炒，等南瓜6、7成熟了，加上切好的西红柿一起翻炒。
4.加上少许的水炖一会。
5.加上适量的味极鲜，盐调味，翻炒均匀即可。
成品图：
爱华家常菜谱配图
西红柿炒南瓜片的美味小窍门：
1.南瓜切薄一点，容易熟。
2.等南瓜炒到7成熟了，再加上西红柿一起翻炒。
西红柿炒南瓜片的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来酸酸甜甜的味道很是开胃，并且维生素含量也很高，是一道适合糖尿病人食用的美食。
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