主料：猪肚500克
辅料：猪肉(肥瘦)250克,火腿50克,冬笋100克,薏米50克
调料：盐40克,大葱8克,胡椒粉2克,味精5克,醋8克
清蒸荷包肚的做法：
1. 用精盐25克、醋灌进肚子里，放在干净的水泥板上揉搓，揉掉肚内的白色黏液，然后用清水冲洗两次，放进沸水锅中煮20分钟左右，取出剔去肚子外面的油筋；
2. 将猪肉、火腿肉、冬笋分别洗净，均切成0.6厘米见方的小颗粒，与泡洗干净的薏米，一齐放在碗中，下精盐10克拌匀，全部灌进肚子里；
3. 将灌好的肚子盛在1个碗内，放蒸锅里，先蒸1小时，再往碗里倒进肉汤，精盐5克继续蒸2小时；
4. 上桌前放味精、胡椒面、葱花，拌匀倒深盘中即可。
清蒸中华鲟的做法――简介中华鲟的险恶生存处境引起了中国政府和有关部门的高度重视。目前，长江的中华鲟已被列入国家级保护动物，在我国《国家重点保护野生动物名录》中被列为I级保护动物；在《中国濒危动物红皮书・鱼类》中被列为易危
狮子头是中国江苏省扬州等地淮扬菜系中的一道传统菜。盛传100余年，具有色泽雪白，肉质鲜嫩、清香味醇，四季皆宜等特点。狮子头是由六成肥肉和四成瘦肉加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥，做成拳头大小的肉丸，可清蒸可红烧，肥而不腻。扬州狮子
清蒸鲽鱼的做法――简介清蒸的味道比较淡一点 ，没有那么的辛辣，比较适合老人和儿童食用，有时间的话可以尝试着做做哦清蒸鲽鱼的做法――食材鲽鱼 一条姜 适量酱油 适量味精 适量酒 适量盐 适量清蒸鲽鱼的做法――方法/步骤清蒸鲽鱼的
澳洲龙虾的做法1．? 购买购买的时候，尽量挑鲜活的，澳洲龙虾有深红色的，还有一种花龙的，我买的是红的那种。注意买的时候，水产销售的都会用很厚的塑料袋来称重量，里面再适当的带点水，这会让你多掏一百块而毫不知觉的。我后来要求他把龙虾拿
海鲜是人们最喜欢的美味之一。而清蒸桂花鱼更是我们日常会吃的。但你知道一条好吃的清蒸桂花鱼应该怎么做呢！现在就让我来告诉你吧！清蒸桂花鱼的做法――工具/原料桂花鱼一条（600克），盐、葱、姜、料酒、蒸鱼豉油、色拉油适量。清蒸桂花
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