一个火龙果怎么做拼盘 火龙果炒虾仁

 火龙果炒虾仁

材料:海虾虾仁半斤、火龙果一个、红萝卜一个、鸡蛋一个。

做法:1、将虾仁洗净去肠;2、火龙果去皮切块,用开水泡热,红萝卜切片;3、鸡蛋打散;4、炒锅中火翻炒红萝卜至六成熟;5、加入虾仁翻炒至八成熟,加入盐、味精;6、加入滤掉水的火龙果,翻炒;6、加入鸡蛋,迅速翻炒,后用生粉勾芡即成。

小贴士:水果做菜不能煮热,要用开水泡热,最后烩在一起就行,这样才不会破坏水果的营养和口感。

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