主料辅料〕
水发冬菇 .10只绿豆粉 .150克
熟笋片 10片水发金针菜 20根
粉皮 .10块花生油 .1000克
（实耗100克）白糖 10克
鲜汤 250克黄酒 .10克
酱油 30克姜末 .8克
味精 .2克
〔烹制方法〕
1.先将水发冬菇洗净去蒂，整齐平摊在案板上，冬菇面朝下，再将长5.3厘米、宽8分的笋片放在冬菇上；粉皮切成长6厘米、3.3厘米宽的10块贴在上面，这样三块叠在一起，最后用水发金针菜两根结在一起作带子，把冬菇、笋片、粉皮结扎牢就是素甲鱼。绿豆粉150克和清水75克调成厚浆
2014-12-04 掌勺人品牌 清秋服饰鸡是湘菜中最普通的食材，可以说没有哪家湘菜餐厅的菜谱里面没有鸡的菜品。传统湘菜里面的五圆整鸡，麻辣仔鸡卖到了世界各地。当今的新派湘菜又有哪些有特色的做法呢，今天唐杰湘菜网将为大家一一介绍，所有
红烧鱼头的做法大全红烧鱼头的做法 鱼头怎么做好吃 - 视频 红烧鱼头的做法 鱼头的做法视频 - 视频（ 打开任意一图即可看到【心食谱】首页 ）千岛湖红烧鱼头红烧鱼头红烧鱼头红烧海鱼头尾红烧鲽鱼头红烧块鱼红烧红衫鱼红烧鲈鱼红
红烧花鲢鱼头的做法红烧鲢鱼红烧鲢鱼尾红烧海鱼头尾红烧鱼头红烧鱼头千岛湖红烧鱼头红烧鲽鱼头红
材料：野猪肉500克 桂皮1根 、香叶3片、八角(也称大料)3颗 、姜5片、葱一段、老抽2汤匙(30ml)、盐1茶匙(5克)、冰糖6颗。 红烧野猪肉的做法： 1、野猪肉切成2厘米大小的块儿，葱切成小片，姜去皮切片。将桂皮、八角、香叶放入炖
 红烧茄子的做法大全红烧茄子 1、大蒜去皮洗净;大蒜剁成蓉;碗中放白糖;加入生抽，搅匀;放入蒜蓉，留一小部分烧茄子用;再加少量水，碗汁调好。 2、茄子洗净;将茄子切滚刀块，放入少量盐，煞下水，这样烧起来可以省油;将茄子去下
爱华网