自制刀削面刀削面自制法-爱华网

　　自制刀削面，可先将50克肉片，100克青菜和酱油、葱花、姜末、味精、精盐、胡椒面兑汤烧后把面扒成一个坑，打2个鸡蛋，用水合成硬面团，擀成薄面片，卷在木棍上。左手托面，右手持刀，从上往下，往汤锅里削，煮熟后即成。

转载 2008年自制自酿酒蒸馏设备已完成!转载酿酒一般是蒸馏前储藏

原文地址：2008年自制自酿酒蒸馏设备已完成!（转载）作者：香草girl无意间看到有人写了自制酿酒设备的文章，觉得好强，这样的才是DIY大家啊，呵呵，相比起来，我差太多了，现转载如下：转载于：http://www.wines-info.com/bbs/show.aspx?id=60205酿了几年

我喜欢做面食缘于LG喜欢吃面食，同时作为山西人也想尽我的能力将山西各种面食的做法介绍给大家。做了好多面食啦，唯独这个享誉海内外的刀削面我一直没有能拿的出来，因为大家都对这个面食很熟悉，做不好会让大家见笑滴。最近连着做了四五次

刀削面的制作方法非常考究，关键在于“和面——揉面——削面——调料”四方面。【刀削面的和制方法】：（刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例，要求准确，一般是1斤面粉3两水，冬天用冷水，夏天用温水。先把水分次慢慢加到面粉中，用筷子或手打

秋梨膏相传始于唐朝，据说有一年秋天唐武宗李炎患病，终日口干舌燥，咳嗽不止，服用了近百剂御医所开的药方却始终不见疗效，满朝文武均束手无策、焦虑不已。正在群臣烦虑苦闷之时，一名道士进献了用梨、蜂蜜、川贝、甘草和姜片配伍熬制的妙方治

刀削面，打小就爱吃。原文地址：《正宗山西刀削面卤绝密配方》3.0加强版免费版（试做）作者：凫水而来《正宗山西刀削面卤绝密配方》3.0加强版免费版（试做）一品香猪肉面的做法（免费试做版）：制法：1.锅烧热下底油，待油热后下肥肉煸炒，当油快出尽时