醋，不仅是烹饪中不可缺少的调味品，更是一种药物，具有助消化和利吸收的作用。多吃点醋能提高胃酸浓度，增进食欲并促进消化液的分泌，促进含钙物质析出钙离子，调节体内酸碱平衡，减轻和消除疲劳。
此外夏天人易疲劳，醋酸具有促进新陈代谢功效，可以帮助人们恢复精力，醋还有很强的抑制细菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏季凉拌菜加点醋，可起到杀菌的作用，特别是凉拌海味食品，如海蜇以及其他食用海产品加醋，可预防副溶血性弧菌食物中毒。醋渍食物不仅增加风味，还可防腐烂哟。
食用醋的方式很多，既可以蘸着吃，平时炒菜快达到最高温时，也可以适当放些醋。在炖煮肉、骨、皮类的食物时，也可适当添加一点醋，不仅能使这些食物快速熟透，还能促进其中蛋白质充分分解。值得注意的是，饮用食醋虽然对人体有益，但不可过量，要因人而异。如有胃溃疡和胃酸过多者不宜饮用，否则不仅会灼伤消化道，损伤食道和胃黏膜，加重病情，还会影响人体内酸碱平衡。
注：更多精彩文章请关注爱华养生知识栏目，爱华生活群：224974371欢迎你的加入
原标题：为什么有些人很喜欢吃醋核心提示：冬季吃点豆芽菜，可谓实惠又健康。而在烹饪豆芽时，不妨放点醋，炒出来的豆芽绝对是又脆嫩又营养。 在这百蔬萧条的冬季，多吃点豆芽，可谓实惠又健康。不过，这豆芽在烹调时，极易出汤，营养也就
爱华阅读配图  过了50岁以后，有些人手、臂、面颊等位置，就开始出现老年斑，这是人体内脏衰老的象征。还可能出现在脑细胞上，引起智力和记忆力减退;聚集在血管壁上，会发生血管纤维性病变，引起高血压、动脉硬化、心脏病等。 目
夏季人体容易出汗，随着汗液流出会带走一部分钾。钾是人体不可缺少的矿物元素，夏季容易犯困、疲乏、食欲不振就与体内钾的流失有一定的关系。而毛豆中含有丰富的钾，夏季适当多吃一些毛豆，比如盐水毛豆、毛豆烧菜都是不错的吃法，不仅可
爱华阅读配图  炎热夏天，出汗多，易损失津液，吃点酸味食品，既生津解渴，又健胃消食。持续高温下，及时补充水分很重要。南方夏季天气，湿疹常见在头面、手脚等处。治疗则以健脾、疏肝、利水、理气、渗湿为主。平日少喝酒，少吃辛辣、油
 宝宝多吃点醋有什么好爱华阅读配图 醋是日常生活中非常常见的一种调味品，适当食用醋对我们的身体好处非常多，醋对我们的身体也是有着很大的好处，那宝宝吃醋有什么好呢?这是很多妈妈想要了解的。那么，宝宝多吃点醋有什么好?
爱华网