奶油冰激凌是很多人都爱吃的一种夏季甜品，在酷暑难耐的夏季，奶油冰激凌无疑是最受欢迎的降暑食品之一，不过炎热的夏季人们都不太想出门，但是又想吃冰激凌，这个时候咋办呀?自己做呗!奶油冰激凌的做法是很简单的，准备好材料就跟着小编一起动手试试吧!
主料：蛋黄5个、全脂牛奶400ml
辅料：雀巢淡奶油250ml、白砂糖130g
步骤：
1、将蛋黄、白砂糖和牛奶全部倒入小奶锅中，小火，用手动打蛋器或筷子不停的转圈搅拌，稍微沸腾后将奶锅端下来;
2、迅速把淡奶油倒入，加入约0.5g盐，搅拌均匀后静置至锅中液体彻底冷却;
3、将奶液过滤到容器内，放入冰箱冷冻，至刚结冰时取出，用电动打蛋器中速搅拌一次后，重新入冷冻;
4、30分钟后取出继续搅打一次后，每半小时搅拌一次，重复3次;
5、将搅拌好的冰淇淋彻底冻硬即可。
在这个炎热的夏季，冰点可以说是很多人的最爱了，如果能在家里边吹着空调边吃着自己亲手制作的冰淇淋奶酪，感觉一定很遐意吧！雪糕怎么做呢？自制雪糕其实很简单，餐饮美食论坛为你介绍以下雪糕做法，你还在等什么？还不快自己试着动手做~自制雪糕
原料：芒果肉200克（大台农芒果二个约400克） 淡奶油200克 糖10克准备：把冰淇淋机下面的冰桶放入冰箱冷冻室冷冻至少24小时（我的大约冻了30小时）第一次需要这么多时间，以后差不多8个小时就可以，也可以一直放在冷冻室随时可以制作做法：冰淇淋浆的
原料配方鲜牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黄100克食用香草精微量 适量水果制作方法1、将鸡蛋黄与白分开。蛋黄加香草粉和白糖，用搅蛋器抽打成均匀起泡的蛋黄酱2、牛奶加奶油混合烧开，取约1/5的热奶，注入蛋黄酱中，调成稀酱。注意要
刚买了雪糕机，就迫不及待了，今天做了3种口味的雪糕，没想到口感超好吃呀，自己在家diy，口味可自行调配，怎么好吃怎么调啊！主料：；咖啡牛奶：淡奶油(30克)；牛奶(90克)；白糖(20克)；速溶咖啡粉(2克)辅料：厨具：其它1、咖啡牛奶雪糕材料：淡奶
主料：；香蕉(2根)；奶粉(10勺)辅料：；咖啡粉(1勺)；鸡蛋(2个)厨具：无1、方法一：香蕉搅拌成糊状。2、撒进奶粉或咖啡粉，拌匀。3、放冰箱冷冻3小时即可。4、方法二：一定要注意鸡蛋与奶粉的比例，是2个鸡蛋：10勺（平常用的带把小铁勺）5、鸡
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