核桃枣泥糕是一道美食,制作原料主要有熟核桃仁、红枣、葡萄干、低粉、鸡蛋。你知道如何做出可口好吃的核桃枣泥糕吗?下面就让爱华网小编给你介绍一下核桃枣泥糕的好吃做法。
核桃枣泥糕的好吃做法一
核桃枣泥糕的材料
熟核桃仁2两,红枣3两,葡萄干1两,低粉110g,鸡蛋3个,红糖60g,橄榄油60g,泡打粉5G,小苏打1g,水20G
核桃枣泥糕的做法
1.红枣泡透,隔水蒸、软,去核捣成泥(我第一次用搅拌机搅的,太碎了,并且还加了点水。第二次我就用切切小碎块了)。
2.鸡蛋3个,先低速后高速打发。(我在网上看到打发全蛋的时候,40度的温度是最容易打发的,我就在一个大盆里放了温水,把盛有蛋液的盆放到有温水的大盆里打发的。)
3.所有粉类过筛入蛋糊中,切拌均匀。
4.将油和水拌入,切拌均匀。再倒入核桃仁、葡萄干和红枣块,切拌均匀。
5.倒入模具,震出气泡,烤箱预热180度,上下管30分钟。
核桃枣泥糕的好吃做法二
核桃枣泥糕的材料
无籽黑枣225克,养乐多2瓶,鸡蛋190克(约4只),细砂糖150克,盐3克,低筋粉150克,小苏打5克,色拉油150毫升,核桃仁63克,杏仁少许
核桃枣泥糕的做法
1、杏仁切碎备用
2、将材料1浸泡约1小时
3、材料2打至硬性发泡,加入材料1,搅拌均匀
4、筛入材料3搅拌均匀,加入色拉油拌匀,再加入核桃仁拌匀
5、烤盘垫上油纸,倒入蛋糕糊,撒上少许切碎的杏仁
6、烤箱预热180度,上下火180度烤约40分钟
核桃枣泥糕的好吃做法三
核桃枣泥糕的材料
糖125克,植物牛油65克,苏打12大匙,盐14小匙,鸡蛋1个,枣泥150克,香蕉泥适量,面粉150克,发粉14小匙,牛奶40毫升,核桃.50克
核桃枣泥糕的做法
1.枣泥做法:大枣洗净放小锅中加刚过面的水煮五到八分钟后取出去掉外皮(取一个出来试着能脱皮了就关火).
2.煮红枣的水自己消化.去皮去核的枣泥用来做馅料.
3.蛋糕做法:125克糖加65克的植物牛油,半茶匙的上苏打/四分一茶匙的盐搅拌到松发,加入一个鸡蛋搅拌到光滑,倒入150克枣泥或压烂的香蕉泥拌匀,筛入150克普通面粉(我用低粉)和四分一匙茶匙发粉和40ML牛奶.拌匀再加入50克切碎的核桃.留几个不要切太碎,放在上面做装饰.
4.倒入吐司模(或长条模)中.180度烤45到50分钟.如果用杯子180度烤25分钟左右.
核桃枣泥糕的好吃做法四
核桃枣泥糕的材料
全蛋4个,白糖70克,低筋面粉120克,枣泥162克,植物油80克,热水50克,核桃碎适量
核桃枣泥糕的做法
1、热水、油、枣泥混合,用搅拌机打成糊。(枣泥可自制,枣子蒸熟后去皮去核)
2、全蛋加糖打发,粉类过筛3次,分次撒入,用蛋抽拌合。
3、分两次将部分蛋糊舀到枣泥糊里混合,再全部倒入蛋糊里,加入核桃碎用刮刀快速拌匀。
5、入模175度35分钟(根据自己烤箱调整)。