四、苗期管理
出土前，保持床土湿润，发现地面板结应及时浇水，防止幼苗因缺水而枯死。幼苗出齐后，要适当控制灌水，进行蹲苗，促进根系生长，防止地上部徒长。控水时间10天左右，以后根据天气情况，水分管理以见干见湿为原则。如基肥不足，幼苗黄瘦，可结合灌水追肥，时期为幼苗长出2片真叶时，结合浇水施氮素化肥，每亩施10千克-15千克尿素。若基肥充足，则不用追肥。苗高5~6cm时，要进行间苗除草，保持苗距约1.5~3cm见方，且要注意防治地下害虫。
培育适度的壮苗是丰产的前提，洋葱属绿体春化型作物，对壮苗要求与其他作物有所不同，适度壮苗的标准为：一般植株长到3片-4片叶，株高25~30厘米左右，假茎粗0.6厘米-0.7厘米（假茎粗超过0.9cm，就有早期抽薹的可能），植株健康，没有病虫害，此类为适度壮苗。
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