爱华网近一年来，铜锣湾成了假日由沪返深后的必去之地，无论穿梭大街小巷搜罗潮物美衣，还是坚守人声鼎沸的满星级食铺前等候新鲜出锅的一碗豚王拉面，衣食住行都能一条龙服务搞定。
以“好吃”为标准，才是香港特色。
香港是典型的中西混合体，饮食全球化集中体现，从街角越南河粉到商业楼里的旺铺高级日料，不出边境尽享天下美食。午后不来一份菠萝油和茶走并非代表不忠于当地文化，只是茶餐厅已成为日常生活的一部分，正室地位牢固又怎会介意大家有更丰富的选择。以“好吃”为标准，才是香港特色。
Via Tokyo
自双脚踏出时代广场，便一路与同行女伴为寻满意歇脚处而费尽口舌，终不得结果。走到礼顿道和希云街的红绿灯口，无意向右一望，两人目光锁定在眼前的洋化日本甜品店，就是它了。
典型的木质日式拉门，店铺整体由光爽的落地玻璃窗包围，门缝渐宽那刻见室内为简洁的浅木色装修，原来又是一派日式洋化光景。坐在近窗边位子等食，期间店内出入以情侣夫妇居多，大概因女方不依不挠嗜甜如命才步入此门，接下来的画面皆是共品一食甜蜜互望，既是美好结局来因也不重要了。
抹茶味浓郁之余还带有一份酥香松脆，可如何下手才能保持原本的精美外形就成了享受时的难题
以Via Tokyo命名可见对自家出品信心十足，光看菜单上由红豆甜筒到鲜果馅蜜，再有宇治抹茶泡芙，花样百出让人心悦诚服。抹茶虽是必备口味，可多食总会腻，便要了一件宇治抹茶拿破仑，外加白玉雪糕馅蜜佐之。
所谓馅蜜就是经典日式甜食，诸如红豆、糯米团、寒天的集成物。浇上标配黑糖蜜，一勺白玉红豆，一勺香草雪糕，用冰凉口感转移对甜度的注意力，放纵地多吃两口也不觉良心有愧。
一勺白玉红豆，一勺香草雪糕，用冰凉口感转移对甜度的注意力
