男性必吃的养生食物
俗话说“吃什么养什么”,的确如此。如果你现在开始吃苹果、香蕉和蔬菜沙拉,这只是健康的饮食,却不是健康而且聪明的饮食。为了实现完美的男性健康状态——粗壮的肩膀、岩石般的腹部、灵活的大脑和旺盛的性欲,你就必须让每一口食物都有所效果。到底哪些食物被养生专家所推崇呢?
火鸡胸脯
建议:每周进食3次火鸡胸脯,每次摄入85克,含72单位热量。
每30克去皮的火鸡胸肉含有7克蛋白质,能够有效促进肌肉生长。火鸡肉还富含维生素B、锌(能促进细胞生长)和“抗癌元素”硒。马萨诸塞州的营养学家伊丽莎白·沃德说:“火鸡肉含有丰富的氨基酸,却几乎没有饱和脂肪,这点非常健康。火鸡肉富含蛋白质也容易产生饱足感,从而就避免了暴食的可能。”
橄榄油
建议:每天摄入两汤匙橄榄油,每汤匙含热量119单位。
橄榄油富含对人体有益的单不饱和脂肪酸,对保护心脏尤其重要。研究人员已经发现,和饱和脂肪酸相比,单不饱和脂肪酸能有效地降低患心脏病的风险。不过,这还不是橄榄油的唯一好处。美国权威杂志《自然》称,橄榄油中含有抗炎蛋白成分,这意味着它能像布洛芬等抗炎药那样帮助减轻疼痛和肿胀。橄榄油能作为烹饪用油和沙拉调味,每天在食谱里再多加上一两勺橄榄油,你摄入的蛋白质就非常可观了。
黑豆
建议:每周进食2次,每225克含热量227单位。
虽然黑豆体积很小,但和其它食物相比却更能让你感觉精力充沛、更长时间内都不会觉得饿。原因有两点:首先,黑豆富含纤维素,能更有效地填充你的胃,并产生饱足感;其次,黑豆中含有一种结构非常复杂的碳水化合物,当在体内转化成能量时就会让你维持一整天的精力。和肉类食物相同,黑豆中也含有大量蛋白质,但却没有肉类普遍存在的饱和脂肪。芝加哥的营养学博士珍妮弗·巴思盖特介绍说:“营养学家公认各种豆类食品含有较多的蛋白质。”那为什么专家对黑豆“青睐有加”呢?答案很简单,那是因为和其他豆类相比,黑豆含有的纤维素更多。
绿茶
建议:每天喝1-3杯绿茶,每杯含2单位热量。
从抗癌到减肥再到延缓老年痴呆症,绿茶几乎对每种主要病症都能起到作用。不管是热水还是冷水,只要加入一点绿茶对你的身体都是百利无害。如果你不喜欢放茶包,那就试试液体绿茶精华,倒一点在水里,速溶绿茶就好了。
鸡蛋
建议:每周吃3-7个鸡蛋,每个鸡蛋约含74单位热量。
营养学家伊丽莎白·沃德表示,人们每天都应该吃1个鸡蛋。鸡蛋富含人体肌肉增长必须的氨基酸和能增进记忆力的复合维生素——胆碱素。鸡蛋是胆碱素最丰富、最可靠的来源之一。沃德说:“鸡蛋里几乎含有肌肉增长需要的所有营养。”
奶制品
建议:每天喝三次牛奶或吃奶制品,每225克牛奶含118单位热量。
你也许已经知道牛奶等奶制品对健康的重要性了,但你也许不知道不吃奶制品会让你的身体“生气”。田纳西州立大学营养学会主管迈克·泽梅尔解释说,如果没摄入奶制品,身体就会释放一种荷尔蒙,这种荷尔蒙让蛋白质留在体内的同时也留住了脂肪。考虑到牛奶的热量,你也许应该一杯一杯地喝,而不是一加仑一加仑地“猛灌”。泽梅尔说:“奶制品中的成分可以让体内燃烧脂肪的系统加快运作,以减少脂肪囤积。”尽管现在市面上有很多替代奶制品的蛋白物,但牛奶永远是最有益的营养源泉。
牛肉
建议:每周进食3-4次,每58克,含163单位热量。
牛肉不仅富含能促进肌肉增长的蛋白质,还有很多的铁和锌,可以促进循环系统健康。事实上,每次进食3盎司的牛肉可以满足你每天需要的多种营养元素,包括蛋白质、维生素B6、B12,以及硒、磷、烟酸和核黄素。担心牛肉的脂肪吗?其实不必。根据美国农业部的数据,今天市场上的牛肉已经比10年前“瘦”了20%。为了买到脂肪较少却又不失鲜嫩和美味的牛肉,选择那些标价牌上有“上”或者“顶部”的种类,即取自上臀和后腰脊顶部的牛肉。
杏仁
建议:每周进食三次、每15克含82单位热量。
富含蛋白质、纤维素和维生素E的杏仁对你的心脏、消化系统和皮肤都很有帮助。尽管杏仁和前面提到的健康食物一样含有不饱和脂肪酸,很多人还是因为担心热量,而将其“拒之门外”。其实大可不必。罗马琳达大学的医学教授盖瑞·弗雷泽在实验对象的食谱中加了50克杏仁,结果发现研究对象的体重并没有变化。费雷泽解释说:“由于杏仁是种坚硬的食物,其中所含的热量并没有被身体吸收多少。”你可以在办公室的抽屉里放一些干烤过的或者轻微调味过的杏仁,吃一把就好。不要去自动售贩机买那些又加了很多糖和调味料的包装。你也可以把杏仁碾碎加些花生酱来做个三明治。
酸奶
建议:每天喝三杯,每225克含154单位热量。
酸奶不仅有牛奶的全部好处,还含有益的、能促进肠道健康的菌群。你也许会问菌群有什么用呢?它可以防止你生病。研究发现,那些常喝酸奶的人比一般人更少患感冒。和牛奶一样,酸奶富含钙,不仅能促进脂肪燃烧,还会让你产生饱足感,有利于减轻体重。选购那些一周以内生产的酸奶,这样能确保那些有益的菌群是最活跃的。
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