瘦黄牛肉 500克 生姜 15克。
菜油 1000克（实耗150克） 熟芝麻油 25克。
五香粉 5克 白糖 15克。
花椒面 5克 辣椒面 5克。
醪糟汁 25克 精盐 15克。
味精 1克
制作程序：
1、选精黄牛后腿部净瘦肉，不沾生水，除去筋膜，修切成整齐的长方块状，均匀地片成极薄的大张肉片。将肉片抹上经过炒制磨细的盐，卷成圆筒，放入竹筲箕内，置于通风处晾干血水。将晾的牛肉铺在竹筲箕背面，置木炭小火上烤干水气，入笼蒸半小时，再用刀将牛肉切成5厘米长，3厘米宽的片子，重新入笼蒸半小时，取出晾冷。
2、菜油烧熟，加入生姜和花椒粒少许，油锅端离火口。10分钟后油锅再置火上，捞去生姜、花椒粒。然后将牛肉片均匀的抹上醪糟汁下油锅炸透，边炸边用漏勺轻轻搅动。待牛肉片炸透，即将锅端离火口，捞出牛肉片。
3、锅内留熟油50克，再置火上加入醪糟汁、五香粉、白糖、辣椒面、花椒面，放入牛肉片炒匀起锅后加味精，熟芝麻油拌匀、晾冷即成。
手机外壳如此火爆，以苹果iPhone 4/4s为代表的智能手机纷纷很多都可以换手机外壳，大量精力的外壳让人赏心悦目。皮质的、卡通的、金属的、磨砂的、镶钻的，这些琳琅满目的手机机壳市场售价从几十元到几百元不等，深受客户喜爱。这些壳是怎
牛肉干,算是比较贵的零食儿了.一包几十克的就要几十块.吃了吮吮手指还不解馋.要是买点膨化食品啥的,能买好多包,当然了,那不健康.不过其实只要稍微花点功夫和心思,自己在家做出实惠又美味的牛肉干一点不成问题.而且自选的牛肉是新鲜
原文地址：名店500道特色菜制作方法和配方作者：名厨小报厨师传奇,专业厨师的精神家园如果你感觉这里对您还有一些帮助,请发这个链接到你的厨师QQ群,厨师论坛,厨师网站,介绍给你的厨师朋友,让他们一起学习和交流,能给更多的朋友一点帮
版本一：图解普洱茶冲泡方法和过程普洱茶有生茶和熟茶之分，也有紧压茶和散茶之别。当你拿到普洱茶时，弄清普洱茶的基本属性很重要。一般生茶具有性寒的特点，胃寒者不宜饮用；而熟茶则属温性，适宜不同的人群。其次，普洱茶中的紧压茶是指把生产
创意生活,手工制作╭★肉丁网 > 民间艺术 > 剪纸艺术 > 正文蔚县剪纸的制作方法和步骤栏目:剪纸艺术 时间:11/03/31 发布：肉丁蔚县不仅以其空中草原和太行美景吸引大量游客，也是文化部命名的“民间艺术之乡”，中国蔚县剪纸被明确为“国
爱华网