主料:鹌鹑肉200克
调料:酱油5克,味精2克,香油5克,淀粉(豌豆)25克,椒盐5克,大豆油60克
炸鹌鹑的特色:色泽金红,焦酥脆嫩,味香鲜咸。
炸鹌鹑的做法:
1.将净鹌鹑剁成2厘米见方的块,有酱油、味精、香油腌10分钟左右后,用湿淀粉抓匀。
2.勺内放宽油,烧至六成热时将鹌鹑块逐块下勺炸至呈金红色捞出,装入盘内即成。食用时蘸花椒盐。
炸鹌鹑的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备大豆油约1200克。
主料:鹌鹑肉200克
调料:酱油5克,味精2克,香油5克,淀粉(豌豆)25克,椒盐5克,大豆油60克
炸鹌鹑的特色:色泽金红,焦酥脆嫩,味香鲜咸。
炸鹌鹑的做法:
1.将净鹌鹑剁成2厘米见方的块,有酱油、味精、香油腌10分钟左右后,用湿淀粉抓匀。
2.勺内放宽油,烧至六成热时将鹌鹑块逐块下勺炸至呈金红色捞出,装入盘内即成。食用时蘸花椒盐。
炸鹌鹑的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备大豆油约1200克。
去了老北京,就不能不去尝一尝它的炸酱面,那可是老北京的特色小吃菜谱上的一道名招牌啊!老北京炸酱面的做法大全——工具/原料主料:面条;辅料:五花肉,胡萝卜,黄豆芽,黄瓜;调料:蒜,甜面酱,大葱,黄姜,白砂糖,水。老北京炸酱面的做法大全——步骤/方
炸丸子的做法大全――简介炸丸子的做法大全,炸丸子分为素丸子和肉丸子。炸熟的丸子可以食用,也可以做成丸子汤。炸丸子的做法大全――食材萝卜 适量面粉 适量十三香 适量干淀粉 适量南德 适量鸡精 适量虾皮 适量盐 适量炸丸子的做法
  鹌鹑蛋都有哪些做法,你知道多少呢,下面一起来了解一下鹌鹑蛋的做法大全吧。 一、红烧肉卤鹌鹑蛋 原料: 五花肉、鹌鹑蛋。 做法: 1、五花肉切块入冷水中,水开焯烫2分钟,捞起冲洗干净;炒锅里放油烧至七成热,
糖醋带鱼口感酥软,味道鲜美,富含钙、磷等矿物元素,营养丰富,深受广大群众喜爱。下面就让爱华网小编给你介绍一下糖醋带鱼的做法大全。 糖醋带鱼的好吃做法一、 材料 带鱼,淀粉,蒜蓉,番茄酱,生抽,糖,醋,胡椒粉,料酒 做法
虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化。下面是爱华网小编给你讲一讲炸虾仁的做法大全。 炸虾仁的好吃做法一、 菜谱简介 外表脆软,淡金黄色,虾仁嫩鲜。 材料