爱华网生菜是生活中常见的蔬菜，生菜还有减肥的效果，是很受大家亲睐的食材。蚝油生菜是一道广东常见的汉族特色菜肴，生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成。你想了解好吃美味的蚝油生菜要怎么做吗?接下来爱华网小编给你推荐蚝油生菜的4种好吃做法。
蚝油生菜的好吃做法一
蚝油生菜的材料
生菜，蚝油，盐巴，白糖，酱油
蚝油生菜的做法
1、生菜择去老叶，清洗干净。
2、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。
3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
4、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
蚝油生菜的小诀窍
1、生菜无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。
2、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。
3、将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。、
蚝油生菜的好吃做法二
蚝油生菜的材料
油1汤匙，盐少许，蚝油1调羹，生菜4棵
蚝油生菜的做法
1、热油锅，放入生菜爆炒;
2、边炒边洒入盐和蚝油，翻炒均匀生菜变色立即起锅。
蚝油生菜的小诀窍
别炒太久，否则生菜颜色不好看。另外蚝油很咸，尽量上放些盐或者不放。
蚝油生菜的好吃做法三
蚝油生菜的材料
生菜，蚝油，葱，蒜泥，糖，盐，生抽，色拉油
蚝油生菜的做法
1.锅内放水，水开后加入少许食盐;
2.滴点色拉油;
3.放入洗干净的生菜;
4.水重新煮开后捞出，沥干水分;
5.锅洗净，倒入油7成热的时候加入葱花，蒜泥爆香;
6.加入蚝油;
7.加入糖，生抽
8.搅拌开后熬开，淋于生菜上即可
蚝油生菜的小诀窍
1,在开水中加入色拉油可以增加色泽的光亮程度,叶子捞出后也不容易发黄; 2,油烧至7成热的时候再下葱花蒜泥; 3,由于蚝油和生抽都是咸的,此菜在制作过程中无须再放盐.
蚝油生菜的好吃做法四
蚝油生菜的材料
生菜，虾仁，大蒜，盐，味精，香油，蚝油
蚝油生菜的做法
1.材料准备~
2.油锅烧热先放入虾仁和蒜末翻炒.
3.然后放入生菜，盐，味精和蚝油继续翻炒，炒到7-8成熟.
4.最后点点香油出锅.
小诀窍
1.蒜末会让虾仁更加提味~ 2.火一定不要太大,不然油会到处飞溅~ 3.生菜不能太熟哦~
