花螺怎么清洗?
方法1、将花螺冲洗一遍,放在盆里静置几分钟,把体内的杂质吐掉,等到泥土沉淀,就可以将花螺捞起来清洗。
方法2、花螺用盐水泡2个小时,这样那些细菌和泥沙质就会被泡出来,然后用清水使劲冲,冲完用热水煮,一定要煮久一点,否则里面的脏东西还是会残留的,另外用钳子把尾部掐掉一洗便干净。
方法3、先放在盆里让它脱土,把体内的杂质吐掉,再者就是用盐水浸泡3-4时辰,再者就是用钳子把尾部掐掉一洗便干净,因为花螺的排泄物在尾部。至于以上所说的又快又干净,可以试试这个办法,洗花螺前一定先用盐水先泡一夜,这样那些细菌和泥沙质就会被泡出来,然后第二天就用清水使劲冲,。还可以将花螺放入冷水锅内,烧开后捞出,这样才能算得上洗干净了,希望对你有帮助。
花螺的美味做法:辣酒煮花螺
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材料
(1)花螺1000克,
(2)豆瓣酱2汤匙,沙嗲酱2汤匙,咖哩粉2汤匙,黑胡椒粉1汤匙,胡椒粉1汤匙,辣椒粉1汤匙,花椒1汤匙,陈皮1汤匙,
(3)麻油1汤匙,www.meichubang.com辣椒油1汤匙,绍兴酒4汤匙,鱼露3汤匙,玫瑰露酒4汤匙,炸蒜粒2汤匙,红色指天椒碎2汤匙,白砂糖1汤匙,盐2茶匙
做法
(1)用小刷刷洗干净,浸在淡盐水中浸泡30分钟,再用水冲洗。
(2)将材料全部入锅中,加入2碗(500ml)清水煮开,再煮15分钟至各种香料的本味融汇在锅中,待沉淀片刻过筛,虑出香料渣,做成酱汁。另一锅中倾入酱汁,将材料
(3)放入煮开,再放进花螺煮10分钟即可。
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