爱华网蔓越莓生长在寒冷的北美湿地，全球产区不到4万英亩，产量少。你想知道好吃的蔓越莓奶酪面包是如何做的吗?下面，爱华网小编来为你介绍好吃蔓越莓奶酪面包的做法。
奶酪蔓越莓面包的制作食材
主料
高筋面粉
200g奶油奶酪
75g蔓越莓
45g牛奶
70g全蛋液
45g白糖
30g盐
2g酵母
3g辅料全蛋液
适量（刷面包表面用）奶酪蔓越莓面包的做法步骤
1.准备好所有材料。
2.蔓越莓切碎。
3.先把牛奶，鸡蛋，盐和白糖对角放到面包机最下面(根据面粉吸水性不同，我预留了10克的牛奶，正合适)
4.把高筋面粉放到面包机最上面，挖洞放入酵母，埋好。
5.启动面包机和面30分钟。
6.和面20分钟后放入奶油奶酪，在和面10分钟，一共和面30分钟。
7.揉至面团拉出大片薄膜。
8.放入蔓越莓充分揉进面团里面。
9.把面团整形。
10.放到面包机里面进行一次发酵。
11.发酵至面团的2倍大，用中指粘面粉捅入面团，不会缩说明面就发酵好了。
12.用手进行排气。
13.将面团分成6等分。
14.盖上保鲜膜饧发10分钟。
15.饧发好的面团再次揉圆，放到烤盘里面。
16.放到烤箱进行第二次发酵，约40点钟，发酵至面团两倍大。
17.发酵好的面包坯。
18.在面包坯上刷上全蛋液。
19.放入提前预热好的烤箱180度上下火，中层烤13分钟，表面金黄。(烤制的时候一定要注意观察，及时加盖锡纸，不要烤糊了)
20.面包出炉了。
21.脱模。
22.内部组织柔软细腻。
23.奶油奶酪味道浓郁，蔓越莓酸甜可口。
蔓越莓的相关提取物
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含纯天然蔓越莓及蓝莓浓缩物，另添加维生素C、果寡糖、甘草萃取物、木糖醇等，抑菌效果更加倍，风味佳、热量低。效果最好!
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3.蔓越莓胶囊
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4.蔓越莓醋
蔓越莓 富含单元不饱和脂肪酸、花青素与生物类黄酮，养颜 美容，帮助体内环保，酸酸甜甜的口感，适合长期饮用。
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