炒菜花的做法 清炒菜花有哪些好吃的做法推荐

  长期食用菜花可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。你想知道好吃的清炒菜花是怎么做出来的吗?现在就由爱华网小编来跟大家分享一下清炒菜花的好吃做法有哪些?

  清炒菜花的好吃做法1

  清炒菜花所需的材料:

  菜花一棵,孜然粒,辣椒面,盐,生抽,白糖,姜片,葱断儿。

  清炒菜花的具体步骤:

  1、菜花掰小朵,清洗干净。

  2、锅中放水,水开后把菜花放入焯水,捞出沥干水分。

  3、锅中放油,油热后放入姜片和葱断儿爆香。

  4、放入菜花,开大火爆炒,把菜花里面的水汽炒出来。

  5、炒至菜花发黄时,放入盐和生抽、白糖,继续翻炒。

  6、炒至菜花很干松时,放入辣椒面和孜然粒,翻炒。

  7、最后关火时再放入些孜然粒。出锅。

  清炒菜花的好吃做法2

  清炒菜花所需的材料:

  腊肉2根,菜花1个,辣椒1个,胡萝卜适量,姜适量,蒜适量,盐适量,生抽适量

  清炒菜花的具体步骤:

  1.将腊肉切片。

  2.菜花又掰又且弄成小块,辣椒切片,胡萝卜切丝。

  3.起油锅,爆香姜蒜、辣椒及胡萝卜,下腊肉煸炒。

  4.下菜花,边炒边沿锅边溜点水,炒至菜花熟透下一点盐、生抽调味。

  清炒菜花的好吃做法3

  清炒菜花所需的材料:

  猪肉,菜花,西红柿1个,大蒜2瓣,老抽,盐

  清炒菜花的具体步骤:

  1、猪肉切成片,肥瘦分开;瘦肉用少量老抽稍微提色提味,待用;

  2、菜花掰成朵,粗的茎部切成片;西红柿切成瓣;大蒜切成片;

  3、锅内油六分热的时候,倒入肥肉片,快速翻炒直到肥肉边泛黄;

  4、然后把瘦肉倒入锅内,变色后放入大蒜煸香;

炒菜花的做法 清炒菜花有哪些好吃的做法推荐

  5、把菜花、西红柿一并倒入锅内,稍软后放盐;

  6、倒入少量水盖上锅盖中火焖一下,中途翻几次锅,大约10分钟就好了。

  清炒菜花的好吃做法4

  清炒菜花所需的材料:

  菜花,姜,葱

  清炒菜花的具体步骤:

  1.菜花掰小块,姜葱切丝备用。

  2.锅内烧热油,下入葱姜爆锅,加几滴酱油爆香后,下入菜花翻炒均匀。

  3.加盐,味精,白糖,料酒,十三香粉,鸡粉多一点比较好吃,小火煮出汤后,焖一会,很入味,最后一定要打芡。

  菜花的选购

  选购菜花的时候,应选择呈白色,或淡乳色,干净、坚实、紧密、而且叶子部分保留紧包花蕾的菜花,同时叶子应新鲜、饱满呈绿色。

  菜花的存储

  菜花最好即买即吃,即使温度适宜最好也不要存放三天以上。

  菜花的烹饪小技巧

  烧煮和加盐时间不宜过长,才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。

  制作凉菜不家酱油,如果偏好酱油的口味,可以少加生抽。

  菜花焯水后,应放入凉开水内过凉,捞出沥净水再用。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/6570971/753407614.html

更多阅读

炖鸡腿的做法 清甜炖鸡腿的做法

这是一道既简单又美味的家常炖菜,鸡肉易熟,所以如果没时间准备晚餐,只要有这些食材,马上就能吃上丰盛的一餐。清甜炖鸡腿的做法――工具/原料鸡腿 6个 莴笋 1根 胡萝卜 1根 土豆 1个 老姜 1块 香叶 4片 肉桂 1块(约5g) 盐 5g 料

清蒸平鱼的做法 清蒸平鱼的做法 滋补的平鱼做法

鱼在中国是种吉祥的含义,代表着年年有余。我们都知道鱼的蛋白质非常的高,但是我们肯定不知道吃鱼会让女性变得美丽,听起来好像很神奇,为了见证神奇下面我们就看看清蒸平鱼的做法吧!清蒸平鱼的做法步骤1平鱼洗净,两面斜打花刀,深及鱼骨;

炸蛎黄的做法 清炸蛎黄的做法

主料:牡蛎(鲜)250克  调料:植物油50克,小麦面粉50克,盐5克,味精2克,料酒10克,椒盐15克  清炸蛎黄的特色:蛎黄外焦香,里软嫩,鲜汁外溢。  清炸蛎黄的做法:1.蛎黄洗净,加盐、味精、料酒,腌渍10分钟,控净水。  2.将蛎黄放干面粉滚裹

声明:《炒菜花的做法 清炒菜花有哪些好吃的做法推荐》为网友花落花有意分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除