鱼头鱼丸豆腐汤的原料：胖头鱼鱼头
鱼头鱼丸豆腐汤的配料：豆腐、鱼丸、姜、蒜、花椒、小葱
鱼头鱼丸豆腐汤的调料：盐、料酒、香醋
鱼头鱼丸豆腐汤的做法：
1、把鱼头洗净，姜切块，蒜切丁，豆腐切块;
2、把鱼头放锅里煎，放入姜、花椒、料酒和少许香醋，主要是为了去腥;
3、放进专门煮汤的锅里，加入水;
4、煮十分钟左右，把豆腐和鱼丸、蒜放进去;
5、大概四十分钟，汤的颜色变好看了放小葱，营养美味鱼头鱼丸豆腐汤做好了。
温馨提示：
放入姜、花椒、料酒和少许香醋，主要是为了去腥。
吃出健康：
鱼头：
1、鱼头营养高、口味好，有助于增强男性性功能，并对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处;
2、鱼头是绝好的滋补品，尤其适合秋冬食用。aIhUaU.com
美食禁忌：
鱼头：
鱼头与枣(干)、苹果、柿饼、猪肝相克。
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鱼头豆腐汤是一道营养丰富味道鲜美的家常菜，而且制作简单。鱼头豆腐汤用鱼来做汤，都需要先经过油煎，再倒入开水炖煮，其汤才会呈奶白色，且汤味浓厚。汤的奶白色，是油水充分混合的结果。豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼
大家一起来学一学双彩豆腐鱼头汤的做法。1.将鱼头一分为二，注意不要切开，当然切开也行。鱼头豆腐汤的做法洗净后入开水锅中焯一下捞出待用2.豆腐切块，娃娃菜撕片，香菜、大葱切小段，姜切丝3.锅入油烧热，爆香葱段、姜丝4.加入高汤、
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鱼头豆腐汤的做法  鱼头与豆腐结合是一道很有营养价值的菜，大家一起学习鱼头豆腐汤的制作方法。 一、材料的选择新鲜的鱼头（鱼头的颜色要鲜明，肉质要厚，这样最适合用来煲汤）、嫩豆腐（冻豆腐亦可）、鱼头豆腐汤的做法笋尖、木
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