山药排骨汤的家常做法 山药排骨汤的4种家常做法

  山药含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。你想知道山药排骨汤有哪些做法吗?下面是爱华网小编给大家整理山药排骨汤的4种家常做法。

  山药排骨汤的做法【1】

  材料

  排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,,生姜适量,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量

  做法

  1.排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量。

  2.山药洗净,削去外皮,切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。

  3.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。

  4.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨和姜、料酒、八角一起放入,用大火烧开后转小火。

  5.这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了。

  6.小火煮一小时后,再放入山药、胡萝卜,小火再煮1小时,放枸杞和盐调味即可。

  山药排骨汤的做法【2】

  材料

  主料:山药300公克,排骨150公克,毛豆20公克,枸杞、姜各10公克

  辅料:盐1小匙,米酒1大匙,高汤1000CC,香油

  做法

  1、排骨洗净剁小块,放在滚水中烫去血水后捞出,冲冷水洗净备用。

  2、山药去皮,以波浪刀切长条;姜去皮切片;毛豆和枸杞洗净备用。

  3、将烫过的排骨、姜片和高汤放入内锅,外锅加入两杯水,按下开关煮约25分钟。

  4、打开锅盖加入山药、毛豆和枸杞煮5分钟,最后加入盐、米酒和香油调匀即可。

  山药排骨汤的做法【3】

  材料

  3-4人份

  蕨菜干:50克

  排骨:500克

  淮山:400克

  黑木耳:一把

  水:8碗

  姜:2片

  做法

  1. 蕨菜干提前一晚浸泡,煲汤前捞起切段;

  2. 淮山洗净去皮,切块,泡在水里防止褐化;

  3. 黑木耳洗净泡软,去蒂,撕成块状;

  4. 排骨洗净切块,汆水捞起;

  5. 煮沸清水,放入所有材料,煮开后转中小火煲两个小时,下盐调味即可饮用。

  功效:

  益气补虚,健胃滑肠,清热祛湿,安神降压。

  山药排骨汤的做法【4】

  材料

  淮山、排骨、姜片、盐、油

  做法

  1、淮山切小块。

  2、排骨滚水中焯一下捞起。

  3、将淮山、排骨、姜片一起放电压力锅中煲汤20分钟,放盐和一点油即可。

  山药排骨汤相关做法:

  1.山药排骨汤的作用

  2.山药汤怎么做比较好吃

  3.淮山排骨汤的功效与作用

  4.好吃的排骨汤做法有哪些

  5.产妇吃的排骨山药汤的做法

山药排骨汤的家常做法 山药排骨汤的4种家常做法
  

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