炸弹冰激凌
动物性奶油250ml，蛋黄4个，糖100g，水40ml
步骤：
1.新鲜蛋黄4个，打散
2.白砂糖加水混合，小火煮至115度的糖浆
3.将煮好的糖浆加入蛋黄糊中，一边打发一边加入，直至蛋黄糊打发如图所示的浓稠液体
4.淡奶油打发
5.将打发好的淡奶油与蛋黄糖浆糊混合，装入器具冷冻，即可。无需中途搅拌
小贴士：
1，蛋黄一定要新鲜，冰激凌的成品和口感取决于蛋黄的新鲜程度。
2，糖浆的温度一定要煮到115~118度之间，温度低了都会导致蛋黄糊出水分层，温度搞了会影响口味品质
3，糖浆加入蛋黄糊中一定要慢，并且不断搅打，避免糖浆成团结块。
蛋清可以做什么——天使蛋糕的做法——简介做了几天的蛋挞，剩了好多蛋清，所以就想着做这款天使蛋糕了。蛋清可以做什么——天使蛋糕的做法——食材蛋清 5个面粉 50克糖 50克蛋清可以做什么——天使蛋糕的做法——方法/步骤蛋清可以做
很多朋友是不是试过自己用烤箱微波炉做蛋糕，却常常失败？别气馁，今天教大家一个超级简单又好用的方法，如何用电饭煲做蛋糕。请看步骤详解用电饭锅做蛋糕的做法——工具/原料准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油用电饭锅做蛋糕的做法——步骤/方
几种袜子娃娃的做法，姐妹们可以来学习一下了。袜子娃娃在一针一线中诞生，缝缝补补中成长，袜子娃娃顾名思义就是用袜子做的娃娃.之所以用袜子,一方面是因为袜子的图案比较立体,另一方面是袜子的弹性比较大,塞进丝绵之后弹性会比一般的布
5月DIY收费课5月免费课第三种红烧肉的做法------红烧肉（我做过的最好吃一款）原料：五花肉1000克西兰花半个（中等大小）姜6片大蒜3瓣葱白1段调料：八角4个桂皮1小段干辣椒8个冰糖15克白糖30克盐1茶匙（5克）黄酒300ml旧帖回顾：香浓软糯红烧肉
自从学做蛋挞后，挞皮是一定要学会做了。虽然说可以在外面买半成品的挞，但是听说这种批量生产的食品，用料不是太好。比如里头的黄油就大多用人工黄油做的。好吧，为了家人的健康，还是耐心的学一下做挞皮吧。学会这个后，还可以做各种西点呢。
爱华网