电饼铛可以做哪些饼 电饼铛做饼大全

 电饼铛做饼大全

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  一、烙胡萝卜饼

  材料:胡萝卜100克,面粉190克,水230克 鸡蛋1颗

  配料:植物油1大匙,盐少量

  做法:

  1、胡萝卜擦成细丝,加入面粉(最好是自发粉,成品更松软),加入适量的盐和温水,搅成稀面糊,略放置五、六分钟;

  2、在烤盘表面均匀刷一层植物油,电饼铛预热后,倒入稀面糊摊成薄饼;

  3、磕入一个生鸡蛋,用勺压破(以使其与饼 融合),合上烤盘,选择“肉饼/锅贴”菜单,工作4分30秒左右;

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  4、当电饼铛发出五声“嘟....! ”的提示信号,指示灯同时不停闪烁时,打开烤盘,取出,盛入盘中,即可端出。

  二、家常肉饼

  主料:面粉

  辅料:肉馅、葱、姜

  调料:盐、鸡精、胡椒粉、十三香、香油、酱油、料酒、花椒水

  烹制方法:

  1、将面粉放入盆中,用温水和好后饧发一会备用;

  2、肉馅中加入盐、料酒、酱油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、葱姜末搅拌均匀;

  3、将面擀成稍大的皮,放入肉馅铺好后,再放入一层葱花,顺着一个方向折叠成四层,再擀平,放入电饼铛中烙熟即可。

  三、辣子油饼

  做法:用富强粉二斤,加入发酵粉少许(或直接用超市卖的自发粉),和成稍软的面团放在盆中,盖上锅盖待用,如果房间温度不高,可以放在阳光处或火炉旁,可以缩短发酵时间。待面团高高地发起来后,放到面板上用力不停的推揉,揉成光光的面团,用擀杖把面团擀成大圆面片,面片上倒上少许调和油,放入红辣椒面、少许花椒面,把面片翻起卷成面卷,根据烙饼锅的大小,把面卷切成段,用手一拧拍平,用小擀杖擀成圆饼,放入电饼铛中烤制十分钟即好,两面焦黄,外焦里嫩,油酥椒香,实在是家中美食。

  四、丹麦玉米饼

  原料:

  A料:细玉米粉1杯,全麦面粉1杯,麦麸少许,白糖2勺,干酵母1小勺,泡打粉1小勺

  B料:鸡蛋1只,温水少许

  C料:葡萄干半杯,甜玉米粒1杯

  做法:

  1、将A料拌匀,加入B

  

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