每年的8月23日前后(8月22日～24日)，视太阳到达黄经150°时是二十四节气的处暑。处暑民间有“处暑吃鸭子”的传统。
“处暑”到来表示炎热的暑天就要终止了，在我国许多地方,处暑意味着凉秋的开始。从这一天以后，我国大部分地区温差增大、昼暖夜凉;但是有的地方也会出现“秋老虎”的短暂高温天气。营养人士称，此时饮食应遵从处暑时节润肺健脾的原则，常吃些清热、生津、养阴的食物。
老鸭味甘性凉，因此民间有处暑吃鸭子的传统，做法也五花八门，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。专门研制的处暑百合鸭，选用的是当季的百合、陈皮、蜂蜜、菊花等养肺生津的食材来调制老鸭，养生价值丰富。
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鸭子汤的做法——简介想要秋补跟润燥一起来，老鸭汤无疑是最好的选择，老鸭汤因为有了黑木耳的加入，多出来的不仅仅是排毒养颜补血的功效，汤质也会变得更清爽，更鲜美。 鸭子汤的做法——工具/原料?老鸭一只?水发黑木耳适量?枸杞适量?姜
原来，不管是鸡头鸭头还是鱼头羊头，我一概不沾。而老公和他的哥们却特别喜欢这些东西。他有一个朋友开着一家老字号的羊肉馆，他经常去人家那里啃羊头，回来就意犹未尽地向我炫耀。所以我就以为吃这些东西是他们男人的爱好，甚至是他们的专利
中元节吃什么?农历七月十五中元节这天，全国很多地方都会选择吃鸭子。为什么呢?原来“鸭”就是“压”，取其谐音，吃鸭子是为了压住鬼魂。东莞人一般会吃莲藕煲鸭。中元节为什么要吃鸭子?农历七月十五中元节也是祭祖节，祭品不能用鸡做供品
  8月23日是处暑，正是夏末初秋之时，为了度过此节气，民间有很多饮食习俗，如福州吃龙眼、温州喝凉茶，那么北京处暑吃什么呢? 北京处暑吃什么? 民间有“大暑小暑不是暑，立秋处暑正当暑”，“处暑处暑，热死老鼠”的老话，北京人觉
  孕妇能吃鸭胗吗? 鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。中医认为，鸭肫性味甘咸平，有健胃之效
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