【原 料】
鸡肉40公克、鱼肉40公克、柠檬(小)1/2个、贝芽菜(萝卜婴)适量、蛤蜊40公克、鲜香菇(小)4朵、煮出汁3杯、盐2
【制作过程】
1.鸡肉,鱼肉洗净切片,柠檬分切4片,贝芽菜切段蛤蜊,鲜香菇洗净备妥. 2.将鸡肉腌1/8小匙盐与鱼肉,蛤蜊分别以开水川烫捞出 3.荼壶内放入鸡肉,鱼肉,蛤蜊,香菇及煮开的(1)料,盖上盖子移入蒸笼,大火蒸3分钟取出,撒上贝芽菜并立即盖好,即可趁热食用.食时淋上柠檬汁,先倒汁品尝,再吃壶内材料. *材料亦可选用金菇,鲍鱼菇,猪肉,虾,鱼板等. *如无茶壶,可用盅或碗代替.
1.鳗鱼干提前用凉水泡三小时，洗净，切段备用2.五花肉切块，入凉水锅中，焯煮十分钟，去掉血沫，捞出沥去水份3.炒锅放一点点植物油，下五花肉和老姜，小火煸炒至微微发黄，烹入白酒4.待白酒香味出来后，调入生抽和老抽，冰糖炒匀上色5.加足量的开水，以没过
青岛是海鲈鱼的主要产地之一，每年的秋冬是鲈鱼最肥美的季节。清蒸海鲈鱼原料：海鲈鱼1尾葱姜料酒盐蒸鱼豉油花椒油 红椒做法：1、将鲈鱼去内脏，洗净血污，在鱼的两侧均匀的切斜刀2、将鱼从里到外均匀的抹上料酒和盐腹部向下装盘3、姜
海鳗鱼的做法――简介非常喜欢吃日本料理--烤鳗鱼,味道很好!不过日式餐厅的价位有点贵。自从我掌握了日式烤鳗鱼的方法后，现在好了,想吃烤鳗鱼,可以随时在家DIY,多爽啊！海鳗鱼的做法――食材海鳗鱼 400克生抽、盐 适量白糖、胡椒粉
酱焖海兔的做法――简介海兔又叫笔管鱼，食海鲜的一种，吃起来嫩嫩的，滑滑的，就是做起来麻烦点，如果做不好吃起来也就不会好吃 酱焖海兔的做法――食材海兔 适量青椒 适量味精 适量色拉油 适量葱 适量蒜 适量酱油 适量黄酱 适量姜 适量盐
如何蒸鱼头好吃――简介鱼头相较鱼身来说，没有那么多的刺，而且肉质细嫩，吃起来口感好，又方便。这其中又以鸦片鱼头为佼佼者，下面小七就介绍一种蒸制鸦片鱼头的做法。如何蒸鱼头好吃――食材鸦片鱼头 1只老干妈辣椒酱 半瓶如何蒸鱼头好吃
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