水果果皮的营养成分比果肉高出许多,因此,有人认为水果连皮吃既营养又不浪费;但随着农药在农林业上的广泛应用,一些农药能随着果实的生长而附在果皮上。
孕妇吃水果可以连皮吃吗?
水果果皮的营养成分比果肉高出许多,因此,有人认为水果连皮吃既营养又不浪费;但随着农药在农林业上的广泛应用,一些农药能随着果实的生长而附在果皮上。尽管果皮维生素含量高于果肉,但果皮中的农药残留量也比果肉高出许多倍。这些残留在果皮上的农药用清水很难洗掉,为了健康,吃水果能削皮的还是削皮好,特别是那些外皮鲜艳的水果,除非标识的是有机水果。
孕妇这样吃水果才健康
怀孕后吃水果也有讲究?的确,孕妈们面对丰富诱人的水果,在大快朵颐之余,还应动动脑筋,有些水果应少吃,因为对宝宝不利。民间流传的“孕期吃桂圆,宝宝眼睛会和桂圆核一样乌黑发亮”、“孕期吃冰淇淋,宝宝出生后会抖下巴”等说法,更是无稽之谈。
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孕初期:吃热性水果会“火上加火”
60%-70%以上的女性在怀孕后,都会阴血偏虚,内热较重。因为胎盘所分泌的绒毛膜促性腺激素、胎盘生乳素及甾体激素中雌孕激素的影响下,妈妈身体的各系统会发生一系列生理变化。正如中医所说的“产前宜凉,产后宜温”。因此,在孕初期的40~50天里,孕妈咪最好不要吃性温或是大热的水果。比如像桂圆、荔枝或是热带的进口水果,都是热性的,孕妈吃了很容易“火上加火”。
如果孕妈咪一次吃2斤荔枝,就有上火的危险了,嘴巴干、起泡,甚至流鼻血都是上火的表现。严重一点的孕妈咪,还会出现漏红、小腹坠胀等先兆流产症状。另外,桂圆也是热性水果,孕妇吃了桂圆之后,容易造成大便干燥,口舌干燥。所以,每天吃两三个荔枝、桂圆,不要紧,一不小心吃多了,就喝点金银花茶来降降火,可以起到缓解的作用。
孕早期,不仅热性的水果要少吃,像西瓜、柚子、橙子等寒性水果,也要有选择性的吃。西瓜有利尿的作用,有一些孕妈咪就拿来化浮肿,却没有想到多吃了也很容易引起腹泻,造成脱水。
所以,很多水果的作用都有正反两方面。如果孕妇本身是热性体质的话,孕早期可以适量吃些西瓜,来生津止渴,特别是夏天,对止吐也有较好的效果。但有家族性糖尿病史的孕妈咪就应禁食了,西瓜的糖量较高,过量食用的话就很容易造成了妊娠期糖尿病。
在孕早期,孕妈咪最好还是多吃一些苹果、桃、杏、菠萝、乌梅等中性水果。
孕中期:水果种类要丰富
孕中期,孕妈咪身体状况比较稳定,胎儿的激素也很平衡。因此,孕妇可以根据自己的体质选择多种水果进行补充。
体质偏寒的孕妇,就可以吃一些热性水果。像桃、樱桃、龙眼、荔枝、大枣、石榴、椰子、榴莲等都是热性的。
体质偏热的孕妇应避免或少吃热性水果,适量的吃一些梨、西瓜、香蕉、猕猴桃、柿子、柚子、橙子、橘子、桑葚等水果,它们都是寒性的。
孕妈们吃水果的时候一定注意,只能是适量的吃,绝对不能把水果当饭来吃。许多人都认为吃水果可增加营养,生出的孩子皮肤白嫩,但是水果中含有的葡萄糖、果糖经胃肠道消化吸收后可转化为中性脂肪,促使体重增加,就很容易引起高脂血症。水果只能补充一些维生素,孕妈是一个吃,两个人用,全面的营养还需要淀粉、钙质、铁质、蛋白质、脂肪等,并不是水果都能提供的。
有些孕妈咪认为苹果有安胎作用,实际上苹果只能起到补充维生素的作用,吃多了反倒会产生腹胀感,容易便秘。所以孕妈咪在吃水果时,还是要注意适量多样原则,最好是饭前后一小时再吃,但是一天总的摄入量不能超过一斤。
孕晚期:有些水果吃了会早产
到了孕晚期,孕妈咪很容易发生羊水过少,胎动不安等反应。这个时候,有些水果吃了就可能起反作用,易导致早产。
山楂酸甜可口,是很多孕妈咪的最爱。但是,山楂对子宫有一定的兴奋作用,会促使子宫收缩。如果孕妇们大量食用山楂,就可能会导致流产。同样的道理,在孕早期,也最好不要吃或者尽量少吃山楂。在中医上,即使是给孕妇开开胃的药方,山楂也从不入药。
孕妈咪怀孕后常常伴有困倦、恶心、呕吐、食欲不振等,医生倒建议吃一些无花果。它能起到开胃的作用,副作用也小。
此外,吃木瓜、芦荟也可能会导致流产。木瓜中含有女性荷尔蒙,容易干扰孕妇体内的荷尔蒙变化,尤其是青木瓜,孕妇更应完全戒除。因为它不但对胎儿的稳定度有害,还有可能导致流产。在东南亚国家,当地居民还会用吃木瓜来避孕,可见木瓜对于生产是不利的。
至于芦荟,目前有专家对动物进行过实验,发现芦荟对于动物会造成流产的结果。所以怀孕的妈妈们,也要注意一下,尽量少吃。
孕晚期,孕妈咪可以多吃像猕猴桃等维生素多的水果。橘子要少吃,特别是体质偏热的孕妇更要避开,吃多了妈妈可能色素沉着多,对皮肤不利。不过橙子可以多吃点,它的维生素含量很高。