瘦肉羹的做法 肉羹的做法

 主料:瘦肉 1/2斤 鱼浆 4两 竹笋(切丝) 1支 蛋 2个 太白粉水 1/3杯 醋 2大匙 糖 1小匙 盐 少许 香油 少许 白胡椒粉 1小匙 香菜 少许

  教您肉羹怎么做,如何做肉羹才好吃

  (1)瘦肉切长条(切片或切块皆可),与鱼浆一起搅拌均匀备用。

瘦肉羹的做法 肉羹的做法

  (2)煮1锅水,水滚后将拌好鱼浆的肉片投入,煮至浮起捞出即可。

  (3)另准备1锅高汤,加入调味料调味,以太白粉水

  

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