澳门咖喱面新马路 咖喱猪排面

　　主料：猪里脊
　　　　辅料：乌冬面、油菜心
　　　　调料：咖喱粉、酱油、鸡精、盐、小葱、料酒、面粉
　　　　制作方法：
　　　　1、猪里脊切成1公分厚的片，用菜刀背砸松，加入酱油、咖喱粉、鸡精、料酒，腌十分钟。
　　　　2、油菜心用开水烫一下，小葱切成葱花。
　　　　腌好的肉排蘸干面粉，下油锅炸至成金黄色，同时驻乌冬面。
　　　　3、取一大碗，碗中放酱油、鸡精、盐，用开水冲开，放上煮好的乌冬面，将炸好的猪排改刀切成条摆在乌东面上，加入油菜心和少许葱花即可。
　　　　特点：咖喱香味，荤素合理，老少皆宜。

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/6674371/642140938.html