初春的野菜有哪些图片 初春吃8种野菜养生防病

　　春季是最适合吃野菜的季节，它们看起来不大起眼，但却含有你不知道的保健养生的作用。今天，就来一起看看野菜对哪些疾病具有预防的作用，以及在吃野菜时需要注意什么吧。

　　吃野菜的8种好处

　　马齿苋：治糖尿病。

　　马齿苋含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的祛病养生功效。此外，它还含有不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酯生成，对心血管具有保护作用。有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。比如，马齿苋炒鸡蛋、蒸马齿苋馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿苋粥。

　　苦菜：抑制白血病。

　　吃苦解燥助眠初夏的饮食调理重点是养心、降心火，宁心安神后就比较不会睡不好。春夏之交，是野苦菜采摘上市的季节，多吃野苦菜可以祛湿除暑气，这是古人就流传下来的习俗，是民间流传久远的养生秘诀。苦菜可炒肉、炒蛋、做汤，加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱食用。

　　水芹菜：降血压。

　　水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。我们常吃的有猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁。

　　小根蒜：防动脉硬化。

　　小根蒜又名薤白

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/6689571/191910956.html