爱华网我们都知道餐厅遇到火灾，财产生命安全都将受到不同程度的损失。所以餐厅火灾预防显得尤为重要。下面爱华网小编和您一起分享餐厅发生火灾如何处理的相关内容。以供参考。
餐厅遇到火灾逃生知识
第一：熟悉环境，暗记出口。
当你处在陌生的环境时，为了自身安全，务必留心疏散通道、安全出口及楼梯方位等，以便关键时候能尽快逃离现场。请记住：在安全无事时，一定要居安思危，给自己预留一条通路。
第二：通道出口，畅通无阻。
楼梯、通道、安全出口等是火灾发生时最重要的逃生之路，应保证畅通无阻，切不可堆放杂物或设闸上锁，以便紧急时能安全迅速地通过。请记住：自断后路，必死无疑。
第三：扑灭小火，惠及他人。
当发生火灾时，如果发现火势并不大，且尚未对人造成很大威胁时，当周围有足够的消防器材，如灭火器、消防栓等，应奋力将小火控制、扑灭;千万不要惊慌失措地乱叫乱窜，置小火于不顾而酿成大灾。请记住：争分夺秒，扑灭“初期火灾”。
第四：保持镇静，明辨方向，迅速撤离。
突遇火灾，面对浓烟和烈火，首先要强令自己保持镇静，迅速判断危险地点和安全地点，决定逃生的办法，尽快撤离险地。千万不要盲目地跟从人流和相互拥挤、乱冲乱窜。撤离时要注意，朝明亮处或外面空旷地方跑，要尽量往楼层下面跑，若通道已被烟火封阻，则应背向烟火方向离开，通过阳台、气窗、天台等往室外逃生。 请记住：人只有沉着镇静，才能想出好办法。
第五：不入险地，不贪财物。
身处险境，应尽快撤离，不要因害羞或顾及贵重物品，而把逃生时间浪费在寻找、搬离贵重物品上。已经逃离险境的人员，切莫重返险地，自投罗网。
餐厅预防火灾的小知识
1、在用餐时，意识到可燃气体发生泄漏，应及时告诉服务员，让他们来进行处理，不要私自处理。
2、意识到泄漏情况较为严重时，不要拨打手机。
3、穿高跟鞋，注意走动步幅不要过大，因为高跟鞋的金属鞋跟可能会和地面摩擦形成火星。
4、身着化纤衣服，做各种动作时一定要轻柔，因为化纤亦会引起摩擦，从而引起火花。
5、发现服务员摇晃液化石油气钢瓶以充分利用瓶内气体时，应及时制止。
6、服务员在点燃火锅时，如果是先开气、再点火，应提醒操作顺序发生了错误，并告之应先点火，再开气。
7、发现餐馆还在使用已经严禁使用的卡式炉，应予以拒绝，并举报。
8、餐馆发生着火和爆炸，要临危不慌不乱，沉着冷静，当机立断。
9、如被烧伤，受伤处不要用手触摸，以防止感染，被烧伤处的衣裤不要硬拉强扯，要用剪刀剪开，烧伤处可涂些淡盐水消毒，并立即送往医院治疗
