茄汁意面的做法 茄汁意面的家常做法

  番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多,按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的;按果皮的颜色分,有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。你了解茄汁意面要如何做吗?下面是爱华网小编给大家整理茄汁意面的家常做法。

  茄汁意面的食材准备

主料

意面

100g

腊肠

100g

3颗

番茄

1个辅料

黄油

适量

茄汁意面的做法 茄汁意面的家常做法
适量

鸡粉

适量

适量

意大利什锦香料

适量 

  茄汁意面的具体做法步骤

  1.番茄划十字刀

  2.把十字刀那头向下放入滚水锅中煮1分钟

  3.把番茄皮剥掉,去蒂,切块

  4.放入料理机打成汁,呵呵料理机是好豆送的,非常好用

  5.蒜切末

  6.腊肠切片

  7.炒锅小火放入黄油化开

  8.放入蒜末炒香

  9.放入腊肠片炒变色

  10.加入茄汁炒香,加盐,糖和鸡粉即可

  11.滚水锅放入盐,加入意面煮8分钟,捞出后过凉开水,沥干水分

  12.倒入橄榄油拌匀

  13.把汤汁倒入碗中,放入面条和腊肠,最后撒意大利什锦香料即可

        番茄的营养价值

  1.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。

  2.番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。番茄除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

  3.番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。


  

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