原料：
金针菇1把、肉丝80克、水4～6碗、淀粉1大匙、青葱1根、酱油1大匙
辅料：
柴鱼粉1小匙、盐适量、白胡椒粉少许、香油少许
做法：
1、肉丝先用酱油拌腌；金针菇切去蒂头洗净切成两段；青葱切葱花；水同步烧开备用。
2、将金针菇投入滚水中，接着取肉丝沾上淀粉投入，再以柴鱼粉、盐调味，熄火前放入葱花及白胡椒粉，滴少许香油即成。
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金针菇不易分开，切成两段才能完全松散开来。
我家宝宝喜欢吃金针菇，我也就非常喜欢买金针菇了，因为金针菇本身含锌高，我家宝宝一直有点缺锌，正好补补，呵呵，而且金针菇能促进儿童智力发育，还有健脑的作用，所以多给孩子吃点金针菇好处大大滴哟...... 今天要分享的这个金针菇炒肉丝，做法
爱华家常菜谱配图 清空冰箱的快手菜 用料 金针菇一小把，青椒中等大小2个，肉一小块，姜，蒜，生抽，淀粉，料酒 金针菇青椒肉丝的做法 猪肉切丝。加入料酒、生抽和淀粉，拌匀备用。 青椒切丝，姜切丝，蒜切末，金针菇撕开，拦腰斩
  每个吃货都有一个钟爱，对于很多人来讲，金针菇就是最爱。而金针菇也不负众望，在给人们提供美味的同时也给人们的健康带来很多益处，调查显示，金针菇中含有丰富的人体所需的氨基酸，对于增强儿童的智力和促进身高的发育有着良好的作
  主料： 鸡蛋 1个、金针菇 100克、 猪肉丝 50克 辅料： 白胡椒粉 适量、 油 适量、盐 适量、 葱花 适量、 玉米淀粉 1勺 温馨提示： 金针菇炒软后再放入砂锅。 制作步骤： 1、金针菇用清水洗净。
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