怎样挑选柑子 怎样挑选橘子

  橘子有暖胃、止咳等作用,但是也要注意不可过多食用,因为吃多会上火。怎样挑选橘子呢?下面爱华网小编告诉你。

  挑选橘子的步骤

  步骤一:看大小。大的橘子容易皮厚,肉实不饱满。小的橘子又往往发育不好,味欠佳。所以中等大小的最佳。

  步骤二:看颜色。绿色的橘子一般没有熟透。苍黄色的橘子一般又过于成熟。所以橙黄色且闪亮色泽的橘子一般最佳。

怎样挑选柑子 怎样挑选橘子

  步骤三:看弹性。用两手指轻压橘子。弹力好、透过橘皮能闻见清香的是好橘子。

  步骤四:用手捏。用手轻捏表皮会冒一些油出来的是好橘子。

  步骤五:捏底部。底部捏起来感觉软的,一般为甜橘子;反之则一般皮较厚,味较酸。

  步骤六:看底部。桔子底部有明显小圆圈的,就像句号,一般为好橘子。

  橘子的保存方法

  橘子的果肉可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果冻、果糖等耐储存的制品,还可以制成果汁、果酒等饮料。

  3-7天,保存桔子可以用水溶解少量小苏打,然后把桔子放入小苏打水中浸一下,拿出来让它自然风干后,小苏打水就在桔子表面形成了保护膜,再装进保鲜袋中密封保存即可。这样处理过的桔子可保存1-3个月。

  小苏打的主要成分是碳酸氢钠,它溶于水后,会使水呈碱性,这样可以抑制喜欢微酸环境的青霉菌和绿霉菌。同时碱面也清洗了水果表面残留的污物和病菌,间接减轻了腐烂率。而且在浸泡过程中,碳酸氢钠还可以和橘子皮里的果酸发生反应,生成盐和水。自然风干过程中水蒸发了,橘子就不容易腐烂了。

  桔子不适合放在冰箱中保存,容易冻伤。在箱或筐的底部,垫上两张大报纸,再用裁好的报纸,逐一包好每一个橘子,然后将包好的橘子依次排列在箱内放好。一层橘子隔一张大报纸,最多只能叠五六层,因为太多层易压坏。

  此法最好用报纸或其他吸湿性强的纸,这样才能使橘子保持水分,不致于干瘪。橘子放干了,可将干橘子放于凉开水中浸泡24小时,再剥皮就好剥了。如果浸泡48小时,橘肉水分增加,使橘子恢复原状,不仅好剥皮,而且吃起来更加鲜美。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/6724371/187048511.html

更多阅读

怎样挑选生姜和识别硫磺姜 硫磺熏制毒生姜ppt

姜还是老的辣,相对于价格便宜的新姜,人们更倾向于购买色泽光鲜的老姜。但是部分生姜颜色鲜艳系用硫磺熏制而成,今天几分钟就教您如何识别硫磺姜及挑选生姜的窍门。怎样挑选生姜和识别硫磺姜——工具/原料观察力嗅觉怎样挑选生姜和识别

怎样选购第一支乒乓球拍 初学怎样挑选乒乓球拍

请在这里输入概述内容怎样选购第一支乒乓球拍——步骤/方法怎样选购第一支乒乓球拍 1、第一,首先挑选底板。现在关于底板的广告到处都是,并且有时候多是夸大其词,仿佛您用了他们的底板就可以取得乒乓球世界冠军。我的建议是您应该

怎样挑选车牌号码 精 网上挑选车牌号

现在买车的人越来越多,车主们都希望自己能够挑选到一块好的车牌号码,但是应该怎样挑选车牌号码呢,下面来给大家分享几个挑选车牌的方法。怎样挑选车牌号码 精——工具/原料电脑怎样挑选车牌号码 精——步骤/方法怎样挑选车牌号码 精

怎样挑选狗狗 如何选狗狗

怎样挑选狗狗——简介购犬者的态度---购犬者的态度和出发点,对能否选到一条好犬是很重要的。决定养一条怎样的犬,是一件很严肃的事。因为一旦你买回一条犬,就是增添了一个家庭成员,他今后的一生就与你和你的家庭联系在一起。人的一生,认

怎样挑选合适的枕头 比较好的枕头

通常会有这样的感觉:一觉醒来,突然发现自己的脖子僵硬得动弹不了,全身腰酸背痛,明明不是睡了一夜的觉了吗,怎么反而越睡越累?如果你也有过类似的经验,那这时就需要你仔细地检查检查自己的枕头是否合乎人体颈部的生理弧度了。怎样挑选合适的

声明:《怎样挑选柑子 怎样挑选橘子》为网友扬花落满肩分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除