卤水花生 卤水花生的煮法

卤水花生 卤水花生的煮法

原料:

新鲜花生、八角、桂皮、香叶、小茴香、辣椒、卤水汁。

做法:

1、新鲜花生洗净泥沙,用手将花生一端轻轻捏破一条小缝;

2、八角,桂皮,香叶,小茴香,辣椒清洗干净备用;



3、锅里放入适量的水,放入步骤2里的全部香料,大火烧开后转中小火煮至出香味;

4、倒入处理好的鲜花生,加入2大勺盐,3大勺卤水汁,盖上盖,大火烧开后转中小火煮至花生熟即可关火。(这个时候就可以直接吃了,但是。。。如果你等得了的话,关火后放汁水里浸泡2.3个小时后再吃。。。

  

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