芹菜拌虾仁
原料:西芹200克,红灯笼椒50克,嫩玉米笋100克,虾仁50克。
调料:盐、鸡精、橄榄油各少许。
做法:将西芹切段、红灯笼椒切片、玉米笋切开,虾仁去肠泥洗净;将以上原料放入滚水中焯半分钟,迅速捞起放入冰水中冷却,沥干水分,放入有盖的大号保鲜盒中放入冰箱中冷藏备用,上桌前加入调料,再盖上盖子摇动拌匀,取出装盘即可。
芹菜拌虾仁 芹菜拌虾仁做法
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