大家知道吗?牛腩有补充失血、修复组织等功效,今天,爱华网小编就为大家介绍一下牛腩的好吃做法,大家跟着爱华网小编一起来看看吧!
咖喱牛腩
食材:牛腩500克、好待咖王咖喱(辣)、胡萝卜一个、土豆一个、姜块、八角、桂皮
调料:白醋2茶匙、料酒1汤匙、
做法
1、牛腩洗净切小快,放入冷水中浸出血水。
2、煮锅注入水,牛腩冷水下锅,烧开后煮2分钟后捞出。
3、将牛腩放入电高压锅中,加入料酒、白醋、姜块、八角、桂皮和清水,压30分钟。
4、将胡萝卜、土豆切成块备用。
5、炒锅倒油烧热,将胡萝卜和土豆快大火翻炒。
6、转到砂锅中,加入压好的牛腩和牛腩汤。
7、加入咖喱块。
8、加盖转中火炖20分钟至汤汁浓稠即可。
作用:
南瓜有润肠通便、清热解毒的功效;牛腩有助于提高机体的抗病能力;黄豆有健脾利湿、解毒之功效。此汤有改善附睾炎的作用。
五香牛腩煲
材料
牛腩,牛筋,冬菇,炸豆腐,腐竹,白萝卜,五香粉,八角,姜,蒜头,