1.炖汤:将胎盘洗净、切块,加红枣、冰糖、莲米等炖汤煮熟服食。这种方式营养价值很高,不过这对“食客”的心理素质是个挑战。
2.煎炒:将胎盘洗净、切丝,按个人口味加入葱、姜、蒜、椒等调味品,用植物油炒吃。
3.作丸:将胎盘洗净,与等量猪肉及调料等同剁为细未作丸子炖汤或炸食。这种吃法主要是针对那些胆小的人“设计”的。也是最普遍的吃法。
4.煮粥:先将胎盘剁细,再将大米煮为稀粥,待沸后调入粥中,根据个人口味调味煮熟服食。
5.熬膏:将胎盘洗净、切碎,再按进补之不同加入其它中药一起熬膏服食。
6.研粉:将胎盘烘干研粉,装入胶囊中或调入面粉、奶粉,稀粥中煮食,每次5—10克,每日l一2次。
除此之外还有药膳的烹饪方法:
1.虫草蒸胎盘
【原料】冬虫夏草10-15g,鲜胎盘1个.
【制法】将胎盘洗干净,切块,放入冬虫夏草,加适量水,隔水蒸熟即可,服用时加少许食盐调味.
【功效】补虚损,抗癌.适用于辅治肺癌等其他癌。
2.冬虫草炖胎盘
【原料】冬虫夏草10~15克 鲜胎盘1个
【制作】将冬虫夏草与胎盘加水置瓦盅中,隔水炖熟。
【用法】吃胎盘喝汤。每周1次,一般1~2次可见效。
【功效】补气益血。适用于阳痿、遗精、盗汗、肺结核、贫血、老年慢性气管炎。
食用方法有很多,大家可以选择一个最方便,也最能接受的来做,但是注意:阴虚火旺者不宜单独应用。