原料：培根，竹笋
做法：
1，将竹笋切成拇指粗的粗条状。用沸水煮熟，再用冷水浸泡一天。以去掉涩味。一定要去掉涩味，否则吃起来会很麻嘴。
2，捞出沥干。用培根片卷起竹笋条。然后用牙签固定。
3，锅烧热放一点橄榄油（或者普通食用油），用筷子将培根卷一个个煎熟。上下两面以及侧面都要照顾到。可以把牙签减掉头，这样培根卷才可以触及锅面，比较容易煎。
4，拔去牙签，因为这时培根已经把竹笋包裹住了。出锅盛盘。
培根已经有咸味，不用再加其他调料。培根的咸配上竹笋的鲜，咸香满口。竹笋的清淡也解去了培根的油腻，健康美味。
这菜简单易做还非常好吃主料：；培根(适量)；金针菇(适量)辅料：；生抽(适量)；玉米淀粉(适量)；黄油(适量)厨具：无1、先将整条培根切成两半备用、金针菇焯水备用（稍微焯下就好，不要煮得太软）用二分之一长的培根裹适量金针菇做成卷状，用
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