生鲜在营业的过程中存在各种损耗,有的损耗是可以看见和控制的,有的是主观方面不清楚的情况下造成的,因此需要通过月度盘点来得知超市的赢亏状况, 通过盘点可以达到。以下是爱华网小编为您整理的生鲜盘点流程,供你参考。
生鲜盘点流程如下一.盘点的目的
1.超市在本盘点周期内的赢亏状况。
2.得知每个单品的销售情况,损耗占比列度,以便在下一个营运周期加强管理,控制损耗。
3.仔细分析并清除压缩
生鲜在营业的过程中存在各种损耗,有的损耗是可以看见和控制的,有的是主观方面不清楚的情况下造成的,因此需要通过月度盘点来得知超市的赢亏状况, 通过盘点可以达到。以下是爱华网小编为您整理的生鲜盘点流程,供你参考。
生鲜盘点流程如下一.盘点的目的
1.超市在本盘点周期内的赢亏状况。
2.得知每个单品的销售情况,损耗占比列度,以便在下一个营运周期加强管理,控制损耗。
3.仔细分析并清除压缩
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