最简单的凉拌菠菜做法 菠菜的4种简单做法

  菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷等营养物质,那么大家知道菠菜怎么做好吃吗?爱华网小编马上就告诉大家!

  金蒜皮蛋浸菠菜

  用料:菠菜300克、松花蛋2个、蒜1头、植物油300毫升、鸡汤适量食盐1/2茶匙、蚝油1/2汤匙

  做法:

  1、皮蛋去皮切成小块备用,大蒜切开备用

  2、七成热油将蒜炸成表面金黄色,炸好的蒜放碗中备用

  3、坐锅烧水把菠菜焯一下捞出来挤水备用

  4、焯菠菜水倒掉,锅里倒适量鸡汤(或水),要稍微多一些,先把皮蛋和炸蒜放下去烧开

  5、然后把滗过水的菠菜放下去,放少许盐和蚝油,烧开拌匀即可出锅,如果有鸡油出锅淋些鸡油更好

  菠菜猪肝汤

最简单的凉拌菠菜做法 菠菜的4种简单做法

  用料

  菠菜、猪肝、姜片、枸杞、淀粉、生抽、盐、胡椒粉、香油

  做法

  1、菠菜洗净,切段,枸杞用清水泡开

  2、猪肝用清水浸泡半小时,洗净后切片

  3、加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟

  4、菠菜入沸水汆烫半分钟后,捞出沥干

  5、腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟,捞出沥干

  6、锅中倒入清水或高汤煮开,放入姜片及猪肝煮1分钟,再加入菠菜、枸杞,调入盐及香油即可

  小贴士

  猪肝煮久了会老,所以汆烫时要快一些。菠菜在吃之前汆烫一下可以去除菠菜中的草酸及涩味。

  凉拌菠菜

  用料

  菠菜、盐、麻油、醋、糖、蒜、辣椒油 少许

  做法

  1、菠菜洗净放开水锅里烫下捞出挤净水份

  2、取一大碗放菠菜,盐,醋,糖,麻油,蒜,辣椒油拌匀即可

  菠菜虾仁奶酪面

  做法

  1放入意大利

  

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