发布时间:2018年04月19日 02:55:21分享人:異性敏来源:互联网13
笋干汤的原料:笋干、排骨
笋干排骨汤的配料:油、盐
笋干排骨汤的做法:
1、笋干泡发,排骨洗净备用。
2、排骨加生姜片,冷水下锅。
3、锅开后,捞出排骨洗净。
4、排骨加生姜重新冷水下锅。
5、排骨大火煮开后,用小火煲2个小时。
6、笋干切小段,和几颗红枣一起丢进锅内煮。
7、待煮透后加少许盐即可出锅。
温馨提示:
煲汤的时候水要一次性加足,盐等出锅前再加入。
吃出健康:
1、骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足,阴虚纳差者。
2、由于笋干低糖、低脂含有多种维生素和膳食纤维,具有防癌、抗癌作用。aIhUaU.com发胖的人吃笋之后,也可促进消化,减少脂肪。有解暑热、清脏腑、消积食、生津开胃、滋阴益血、化痰、去烦、利尿等功能。
禁忌:
过敏体质的人过量食用会影响健康,其中患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者应忌食;15岁以前儿童尤应注意不宜多吃;脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃笋会诱发、复发哮喘的人不宜吃笋;春笋中难溶性草酸钙含量较多,所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食,另外年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食春笋。
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