制作材料:主料:鲍鱼150克
辅料:鹿茸20克,枸杞子40克,枣(干)40克
调料:盐4克,姜3克教您鹿茸杞子炖鲍鱼怎么做,如何做鹿茸杞子炖鲍鱼才好吃1. 大鲍鱼1只去壳,去掉污秽,用水洗净。
2. 洗净的鲍鱼切成片状。
3. 鹿茸片和杞子用水漂洗。
4. 生姜和红枣用水洗净。
5. 生姜去皮,切2片。
6. 红枣去核。
7. 将全部材料放入炖盅内,加入凉开水,盖上盖。
8. 放入锅内,隔水炖4小时。
9. 加入细盐调味,即可饮用。
小帖士-健康提示:
1. 此炖品可补血强身、益精明目。日常用此炖品佐膳,可补益身体,但补而不燥,可以防止视力早衰。
2. 患血气不足、肝肾亏损、头晕眼花精神疲乏,妇女月经不调,都可用此炖品作食疗。
小帖士-食物相克:
鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
枸杞子炖蛋 鹿茸杞子炖鲍鱼
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