高血压容易引起什么病 经常吃它竟容易患高血压

   大家对于饮食的要求一向很高,而且现在有很多人口味都比较重,尤其是在吃盐方面,但是这带给人们一些烦恼。高盐膳食的美味却是造成高血压和脑血管意外的祸首之一。究竟吃盐过多的危害还有哪些呢?人们盐吃多了怎么解?我们应该如何正确摄入盐呢?

爱华阅读配图

  减盐是一个漫长的过程

  芬兰人均食盐量从1979年的12克下降到2002年不到9克,竟花了23年的时间,但功夫不负有心人,该国因中风和心梗而死亡的病人减少了60%。

  减盐决非易事

  减盐会有损口味,直接冲击人们世代相传的饮食烹饪传统与习惯,因而改变不可能一蹴而就。人的味觉是逐渐养成的,研究表明,生命最初的1000天是关键时期。儿时的口味习惯也往往终生难以改变,因此,从小培养儿童清淡的饮食习惯,将会有益于终生的健康。

  减盐与美味的尖锐矛盾

  1.食盐是膳食中的一个重要组分,减盐需要在口味与健康之间建立平衡。若与平时饮食习惯太相冲突,反而不利于坚持。

  2.除了烹调用盐,还必须考虑各种调料的摄入量。

  各种调料中也含有大量的盐分,如20毫升酱油中含3克食盐,10克黄酱中含1.5克食盐,10毫升鱼露含盐达2克之多。此外,豆豉、腐乳中也含有较多盐分。我们常用的味精、鸡精中不仅本身所含谷氨酸钠中含有Na+,而且还加了相当比例的食盐。

  3.从食品加工角度而言,盐可以用作防腐剂和质构辅助剂。

  在加工腌腊肉制品时加盐溶出蛋白质,与提鲜物质共同作用,增强鲜味;在面包发酵过程中加盐,可使其内部结构更稳定。如果想减少加工食品中的盐含量,必须找到一个两全其美的办法,在减盐的同时,保证产品口感好、保质期长。无论低盐食品多么有益于健康,都不能牺牲口味,否则消费者不买账。

  如何有效地减盐

高血压容易引起什么病 经常吃它竟容易患高血压

  推广低钠(增钾)盐

  钾对钠具有拮抗作用,摄入更多的钾可以促进肾脏排泄更多的钠,而且钾还可以通过影响血管的舒缩来益于血压的控制。推广低钠(增钾)盐,就是在食盐中以氯化钾代替部分氯化钠,这样既可降低惹祸钠,又补充有益血管保健的钾,可谓一举两得。

  低钠盐是添加氯化钾制成的,氯化钾的含量控制在15%~40%,

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/6813771/887117446.html

更多阅读

为什么高血压容易引起中风? 高血压中风吃什么好

高血压病是一种因血管神经调节障碍而引起的一种动脉压力升高的慢生疾病,它最大的危害在于对全身血管造成长期超极限的额外压力,导致血管脆性损伤,最终引起血管的破裂、堵塞,引发各种心脑血管疾病。肾脏病、眼底疾病、神经系统疾病等可由

尿酸高会引起什么病 尿酸高是什么意思

尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱,致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病,饮食不当以及肾脏问题是尿酸升高的主要原因,上海某正规医院痛风相关专家表示,体内的尿酸长期升高持续不降,会导致痛风病以及肾脏疾病

经常流鼻血会得什么病 经常流鼻血的原因有哪些

流鼻血的人有很多,但是大多数的人在止住鼻血之后就不会在意自己为什么会流鼻血了.五官科专家指出,虽然大部分流鼻血并无大碍,但仍有些全身性疾病是以流鼻血为征兆,机率虽低,但也要引起注意.那么经常流鼻血的原因有哪些呢?流鼻血是

声明:《高血压容易引起什么病 经常吃它竟容易患高血压》为网友一切都是多余分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除