材料:
牛肉约675克、洋葱3个(切块)、薯450克、番4个(去皮切碎粒)、香225克、香叶2片、牛肉汤3杯、红酒1杯、蒜茸2茶匙、
![加德兰步枪 加德兰番茄牛肉](http://img.aihuau.com/images/c/01273004/2713043001273373297437.jpg)
面粉料:面粉30克、松肉粉1茶匙、胡椒粉适量、调味料:美极酱油2汤匙、盐1茶匙、糖2茶匙、黑椒碎1汤匙。
如何做加德兰番茄牛肉:
1、牛肉切大丁方块,香肠切大丁粒。
2、牛肉沾上面粉料,放沸油中泡油片刻盛起,沥油。
3、烧油2汤匙,爆香洋葱和蒜茸后,加入牛肉及番茄碎粒炒香,再加入红酒、香叶、牛肉汤和调味料,滚后以中慢火约40分钟。
4、薯仔去皮切角,放沸油中炸至金黄后,加入牛肉蔬菜中,倾下香肠,再
片刻至薯仔够 ,即可奉客。注:如没有牛油汤,可用2 汤匙保卫尔牛肉汁加水3杯调匀来用
赶快试试吧,做一道属于你的加德兰番茄牛肉。
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