正宗龟苓膏的做法 龟苓膏做法大全

龟苓膏做法大全

  1. 原料:

  龟龄膏粉,蜂蜜或者炼乳。

  作法:

  1.用开白凉水将龟龄膏粉搅拌成糊状。

  2.然后锅内加清水烧开,将龟苓膏糊慢慢拌进去,至完全溶解,然后用滤网过滤两遍,然后倒进浅盘内冷却。

  3.将冷却后的龟苓膏切小块,或者象直接倒在小碗里,吃的时候浇上蜂蜜或炼乳,用勺子舀来吃。

  龟苓膏做法

  2. 主料:

  龟板一块、土茯苓一斤、金银花五钱、生地一两、腊梅花五钱(亦可以玫瑰花或菊花代之)、绵茵陈一两、夏枯草一两、紫草三钱、甘草二钱以及凉粉草适量。当然也可酌加苦参、灵芝、罗汉果与女贞子等材料。

  制法:

  1、把土茯苓、夏枯草、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、紫草、甘草与凉粉草用水洗乾净。

  2、将龟板打碎,混合土茯苓、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、夏枯草、紫草与甘草放入锅中,倒入适量清水,先熬两个小时,然后放入凉粉草再熬半个小时,熄火,捞出药渣。

  3、将药汁取出倒入碗中,凉后结成膏,即成龟苓膏。

  4、 广州人爱讲求的是清热解毒,所以吃甜品不能够没有龟苓膏,最好是加着甜甜红豆沙的龟苓膏:豆沙粗甜、龟苓滑苦,相得益彰。

  4. 龟苓膏的做法

  1、将一小包龟苓膏粉(10克)倒入碗内,加温水调成糊状。

  2、用200毫升沸水冲入,边冲边搅。

  3、如经验不足可略煮。

  4、待冻后调入蜂蜜水或糖浆即可。

  5、或冻后搅碎,加入其它饮料混

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