很多的食材在我们的餐桌上有着很重的地位，但是有些食物的营养价值上是要比药材还高得：
胡桃
民间又称长寿果，含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能营养大脑与皮肤，迅速补充体力，有延缓衰老、滋补养颜之功。
芝麻
黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素B和E，可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻，是改善皮肤粗糙的最佳食物。
鸽肉
鸽肉含丰富的血红蛋白，脂肪含量低，蛋白质含量比猪肉高9.5%，而又比鸡肉更易消化吸收，因此民间有“一鸽九鸡”的说法
羊肉
羊肉性热，温中暖身，补虚益气，每500克羊肉能提供6427卡热量，而羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的一半。
海参
海参擅长填益精血，富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素，胆固醇含量几乎为零。
女性常食海参不仅能驻颜美容、抗衰老，还可增强机体免疫力。
（爱华阅读配图）
淡菜
淡菜蛋白质含量极高，有“海中鸡蛋”的美誉。淡菜含丰富的人体必需脂肪酸，能保养皮肤，降低胆固醇。中医认为淡菜补肝肾、益精血，可治疗各种虚劳之症。
这些食材的无价之宝，有时候才是我们餐桌上最应该有的那些食物。
人参一直被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”之一，也是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。但您知道吗？新鲜人参其实是非常好的食材，今天九月末的鲜人参带您认识一下这隐藏千年的美味食材。鲜品人参药性平和，尤其适用于日常保健
关于瓦煲：瓦煲就是瓦煲，不是砂锅。质地比砂锅更疏松，更易碎，我感觉比砌墙的红砖好那么一点，所以价格也便宜。一般超市、商场里里买不到，但是菜场边的酒店用品店、比较大的杂货店和比较有名的如九星酒店用品批发市场、澳门路酒店用品批发市
红烧鸭锁骨是一款美味菜谱，主要原料有鸭锁骨,这道菜酱香味浓，一点也不油腻，辣辣的特别好吃。鸭锁骨_红烧鸭锁骨 -简介红烧鸭锁骨鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于
煲汤药材，是通过药材与食物的搭配，借助药材的药效提高烫的营养价值及食用功效。不同的药材有不同的功效，在选用药材时应注意药性，选对药材，才能达到调养身体的目的。秋季煲汤润燥，如果加入一些药材，不但可以大大提高汤的养生功效，还可以让食
雪蛤（又名林蛙），属两栖纲，无尾目，蛙科动物。生长于中国东北林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”。学名中国长白山亚种林蛙，又名蛤什蟆、哈什蚂、黄哈蟆、油哈蟆、红肚田鸡等,是中国东北长白山特有的
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