奶油菠萝冻 奶油菠萝冻的做法

主料:菠萝250克

  辅料:奶油100克

奶油菠萝冻 奶油菠萝冻的做法

  调料:琼脂10克,白砂糖200克,香精2克

  奶油菠萝冻的做法:

  1. 菠萝200克切片,剩余50克榨出萝卜汁备用;

  2. 将琼脂用温水浸泡2小时后,用微火煮化,加入白糖,再倒入切碎的菠萝片和菠萝汁;

  3. 待煮开后,将锅离火,加入香精搅匀;

  4. 把混合物注入小杯内,冷却后,放进冰箱冷冻室冷冻,食时取出上碟即成
 

  

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