端午节各地粽子 全国各地好吃出名的粽子盘点

   全国各地好吃出名的粽子盘点

  北京派

  北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。目前,市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中,仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。

  海南派

  海南粽子与北方的粽子不同,它由芭蕉叶包成方锥形,重约半公斤左右,糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等,热粽剥开,先有芭蕉和糯米的清香,后有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有,味荤素俱备,令食者胃口大开。

  闽南派

  厦门、泉州的烧肉粽、碱粽皆驰名海内外。烧肉粽精工巧作,糯米必选上乘,猪肉择三层块头,先卤得又香又烂,再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等,吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样佐料,香甜嫩滑,油润不腻。闽南话“热”与“烧”同含义,所谓“烧肉粽”,就是要趁热而食的粽子,热食则更有风味。

  西安派

  蜂蜜凉粽子始于唐代,是由唐韦巨源宴请中宗皇帝的“烧尾宴”上的“赐绯含香粽”演化而来的,注释是“蜜淋”,意思是给粽子淋上蜂蜜。在凉粽子上淋上蜂蜜,是一种理想的夏令食品。具有凉甜芳香、沁人肺腑的特点。主要原料是糯米、蜂蜜。

端午节各地粽子 全国各地好吃出名的粽子盘点
  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/6836171/34741962.html

更多阅读

端午节的习俗作文400字 端午节吃粽子

端午节的习俗作文400字:端午节吃粽子今天是农历五月初五,是我国的传统节日端午节,每年端午节外婆都要包粽子,给我和弟弟做香囊包,今天我也包粽子了,我觉得还挺好,挺有意义的!外婆昨天,就把芦苇叶、米、豆子泡好了,今天上午,包粽子开始了,外婆

端午节包粽子的作文 端午节包粽子作文250字

端午节包粽子作文250字今天是端午节,对于农村是个隆重的节日。现在粽子的品种越来越多了!有蜜馅、肉馅、红枣馅、绿豆馅等等,我最喜欢吃肉馅,今天我要亲手做一个肉馅的粽子。我把叶子拿出来,弄成一个漏斗,我把糯米放进去,再把五花肉放进

端午节的粽子怎么画 端午节,粽子怎么做

粽子古称“角黍”,是端午节的节日食品,传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。端午节,粽子怎么做――工具/原料因地区不同,由材料以至粽叶,都有着很大的差别,连“裹”的形状,也有很大的不同,如早期人们盛行以牛角

端午节粽子图片大全 端午节关于粽子500-600字作文大全

  端午节的粽子  早晨,我一起床就闻到一股清香,于是连忙跑到厨房,一看原来是妈妈在包粽子。  我很想体会体会这种气氛,便向妈妈要求,让她教我怎样包粽子。妈妈告诉我包粽子,首先要把棕叶洗干净,在热水中泡软。再准备好枣子、鸡蛋、

端午节包粽子的作文 端午节包粽子【端午节作文】

  关于端午节粽子的作文:端午节包粽子的作文  记的小时候,村里的大人们都称我是一个无法无天的小淘气鬼。做的事情足以让你笑的前俯后仰。  再过几天就要过端午节了,家里人一会儿做饭,一会儿扫地,一会儿准备包棕 子的材料,忙的气

声明:《端午节各地粽子 全国各地好吃出名的粽子盘点》为网友国际型男分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除