主料：黑鱼肉 300g、红椒 半个、胡萝卜1根
辅料：葱 半棵、姜 2片、蒜 2瓣、油、水淀粉 4汤匙
调料：香油 3滴、生抽 1汤匙、蚝油 1汤匙、盐
做法:
1、姜蒜切成末;胡萝卜切菱形片;葱从中间剖开，斜切成段;红椒去籽切菱形块。1汤匙蚝油、1汤匙生抽、1汤匙水淀粉，3滴香油和适量的盐拌匀调成料汁。
2、黑鱼肉片成片，加1茶匙盐，用手抓捏至鱼片发粘。
3、分次加入水淀粉，每次加入1-2汤匙水淀粉，用手抓捏至水淀粉被鱼片全部吸收后再加入。
4、最后再倒入1汤匙油，抓匀后放置10分钟。
5、锅里倒油烧热，放入姜蒜末，小火炒香。
6、放入鱼片，用筷子小心的将鱼片划散，炒至鱼片大部分表面变白。
7、将鱼片推至锅边，放入胡萝卜，红椒和葱段，炒出香味。
8、倒入料汁，将火调大，颠勺使料汁裹匀，就可以关火了。
我喜欢吃山药， 山药是药食同源之精品。铁棍山药又是山药中的“极品”.我们这里只有一般的山药，这个铁棍山药是朋友送的，用这个铁棍山药做过几次，口感确实比我们本地的要好，吃着面面的，久煮不烂，有微微的甜味。今天用铁棍山药炒黑木耳，加
煲排骨汤时加把黄豆进去，可以帮助分解蛋白质和钙质，让汤汁更有营养，宝宝更容易吸收。再加入山药，胡萝卜，香菇这些都含有大量的微量元素和氨基酸，对孩子的生长发育有着很好的作用。山药黄豆排骨汤做法――步骤/方法山药黄豆排骨汤做法 1、
 山药炒的做法 主料：山药1根，鸡蛋3个 调料：油适量，盐适量，生抽适量，蒜叶适量 教程： 1.山药去皮切片。 2.鸡蛋打散。 3.起油锅，划炒鸡蛋捞出。 4.剩油锅，爆香蒜根。 5.加入山药翻炒，加入适量生抽提鲜。
  秋冬季节干燥，寒冷，这个时候很适合多喝粥，不仅可以滋润，而且容易消化，喝起来也很暖身。 山药和栗子是这个季节里正是食用的两种食材，所以这个时候不妨将两者搭配在一起煮粥，吃起来暖身美味，营养丰富。 山药的营养价值很高
主料：山药300克 辅料：番茄150克 调料：大葱15克,大蒜（白皮）5克,盐4克,味精2克,花生油20克,淀粉(玉米)10克,白砂糖3克 山药炒番茄的特色：口感酸脆，保健佳品。 山药炒番茄的做法： 1. 山药去皮切圆形片，用水泡上，去尽黏液；
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