爱华网牛奶炒三丁
材料：鸡蛋、猪里脊、豌豆、胡萝卜、牛奶、食盐、姜、料酒、淀粉、白糖、植物油
做法：
1、猪肉切小丁，用料酒和盐抓至发粘腌制一会
2、胡萝卜切小丁，豌豆焯水去豆腥味
3、鸡蛋分离出鸡蛋清(蛋黄不要浪费，可以做个蛋汤什么的)
4、牛奶和鸡蛋清混合后搅拌均匀，加盐和少许白糖调味
5、植物油锅烧热后，先下入胡萝卜和豌豆翻炒至熟并加少许盐调味后盛出，再下入姜片爆香，再倒入肉丁翻炒至变色盛出备用
6、另起油锅，锅烧热后转小火再倒入油，并马上倒入牛奶液，和炒鸡蛋一样，不断翻炒
7、等牛奶快要完全凝固之前，倒入三丁翻炒均匀，适当调入一些白糖提鲜
功效：调经养血、益气固脱
五彩缤纷炒山药
材料：山药、柿子椒、胡萝卜、香菇、食盐、鸡精、植物油
做法：
1、山药切片、胡萝卜切片、柿子椒掰成块、香菇切丝
2、锅中热植物油，放入山药炒，倒入胡萝卜片，放入柿子椒丝、香菇丝
3、放入1勺盐、1勺鸡精，将调味料翻炒均匀，就可以装盘
功效：利尿消炎、养心护心、益气固脱
凉拌海茸丝
材料：海茸、胡萝卜、香菜、生抽、食盐、蒜、香醋、红尖椒、白糖、植物油
做法：
1、海茸丝提前用清水泡至1小时
2、胡萝卜洗净切成丝;香菜洗净切成寸断
3、大蒜去皮，剁成碎放入小碗中;锅中注入水，烧开下入泡发的海茸丝和胡萝卜丝焯水
4、焯水的海茸丝 胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉;捞出沥干水分
5、蒜碗中加入生抽、香醋、糖、盐;另起锅注入油烧热爆香辣椒
6、趁热将辣椒油炝入蒜料中;沥干水分的海茸丝盛入碗中，加入香菜，浇上辣椒蒜油即可
功效：养心养肝、软化血管、益气固脱
