发布时间:2018年04月19日 02:56:15分享人:最帅的坏蛋来源:互联网22
芥菜,即雪里蕻,常做为炒菜或者腌菜食用。腌制过后的芥菜有着特殊的鲜味和香味,是很多人喜爱的菜肴。今天小编就教大家芥菜泡菜的做法,喜欢的朋友可以学着做一做。
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材料:
主料:芥菜1千克、小葱250克。
调料:粗盐450克、清水2千克。
佐料:干辣椒100千克、糯米糊120克、辣椒面220克、酱75克、酱75克、虾仁120克 、梨40克、洋葱25克、蒜30克、姜块30克、白糖5克。
做法:
![芥菜怎么做泡菜 芥菜泡菜的做法](http://img.aihuau.com/images/c/09482904/4821042909483248437931.jpg)
1、粗盐、清水调成盐水,放入芥菜、小葱腌渍15分钟,取出用清水冲洗干净,并控干水分。
2、干辣椒放入碗中,加鱼酱泡至回软,取出和其他的佐料一起放入搅拌机内搅匀成酱料。
3、芥菜、小葱加酱料调匀即可。
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