爱华阅读配图
食谱原料
黑芝麻馅原料：黑芝麻粉40克，白糖40克，猪油20克
水磨汤圆粉100克，温水85克
制作方法
黑芝麻馅做法：
1. 将黑芝麻放入干锅中小火焙炒至熟, 关火
2. 放凉后倒入搅拌机，打磨成黑芝麻粉
3. 加入白糖，猪油，混合均匀，放入冰箱冷藏一小时以上
4. 取出分成六份，捏合成团.
做法:
1. 在汤圆粉中一点点倒入温水，混合揉成光滑的面团.饧10分钟.
2. 将面团揉成长条，分成六个小剂子.
3. 取一个小剂子，在手心揉圆后稍稍拍扁, 慢慢用手将面皮捏薄, 放入黑芝麻馅, 用手的虎口处收口, 轻轻揉圆.
4. 锅中烧开水，下入汤圆生坯，用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来，以防粘住锅底，大火煮至汤圆浮起后，转小火，盖上锅盖煮，见开就添些许冷水，继续盖盖儿煮，共添三次冷水，煮至汤圆变大变软即可.
健康提示
1.汤圆的外皮不能太厚, 否则不容易熟, 而且口感也不好。
2.煮汤圆的火候也很重要，大火煮至浮起后，要转小火煮，持续大火会把汤圆煮爆裂了。
【元宵节汤圆少不了】特色手工汤圆的做法——简介 这个手工汤圆做法比较特别，味道比外面买的好吃太多，不是太甜也不腻，非常可口。做这个汤圆要用烫水调和糯米粉，使劲揉，干湿要掌握好，不粘手，不裂口。煮好的汤圆晶莹剔透的，光滑的，煮好汤圆的
油炸速冻汤圆的做法——简介每一年汤圆都是煮着吃，今天换个做法，用油炸汤圆，现在就给大家介绍一下。油炸速冻汤圆的做法——食材速冻汤圆 一包芝麻 适量菜油 适量油炸速冻汤圆的做法——方法/步骤油炸速冻汤圆的做法 1、将速冻汤圆解
酒酿汤圆的做法――简介紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。 它除了具有普通红薯的营养成分外，还
这个周末就是元宵节了，想好吃什么汤圆了吗?据说超市卖的汤圆有些是返货，我们不如自制草莓水果汤圆，味道新奇，而且新鲜。怎么做草莓水果汤圆，跟着三联阅读小编学习草莓水果汤圆的做法吧。草莓水果汤圆的做法材料：糯米粉100克、水100克、
原料：适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、桃仁(压碎)、芝麻、化 做法： 1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。 2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混
爱华网